Gizlilik

Goji Berry: yararlı özellikleri ve sitede büyüyen


Goji (Lycium barbarum) - 3.5 metreye kadar yayılan uzun boylu bir çalı. Deniz seviyesinden 3000 m yükseklikte bulunan Himalayalarda yaygındır. Çin, vatan olarak kabul edilir. Ayrıca güney Avrupa, İran, Kuzey Afrika'da çalılar bulabilirsiniz.

Bu çalı ayrıca Dereza vulgaris, Çin Dereza isimleri ile de bilinir. Solanaceae ailesi Dereza cinsine aittir. İsimler ortak Çin wolfberry, kırmızı muşmula, wolfberry'dir (Rusya'da aynı isimde olan ortak bir bitki ile karıştırılmamalıdır).

Goji Karpuzu Efsaneleri

Goji adı doğudan geldi. Kanın saflaştırılması ve gençleştirilmesi kabiliyetine sahip, meyvenin tıbbi olarak adlandırıldığı M.Ö 650 yıllarında yapılan el yazmaları içinde bulunur. Çin'de efsaneler goji diyor ki, ölümsüzlüğün meyveleri. Bir efsaneye göre, meyveleri olgunlaştıktan sonra dağların eteklerinde bir yayla düştü.

Bu ilkbahardan su içen sakinler mükemmel sağlık, güç ve gençlik sağladılar. Bugün goji meyveleri aktif olarak dünya çapında "mutluluk ve uzun ömür meyveleri" olarak ilan edilir.

Goji neye benziyor?

Goji, pek çok yavru veren kalın, derin köklü, yaprak döken bir çalılıktır. Taç kalın.

Goji dalları uzun, çubuk şeklinde, yaşla sarkık, ince dikenlerle kaplı. Sürgünler açık sarıdır. Kısa saplı yaprakçıklar, alternatif, bütün, eliptik, etli, yukarıda yeşil ve aşağıda mavimsi. Çan çiçekleri leylak veya mor-pembedir. Meyveler, acı acı veya ekşi tat veren kırmızı, sulu, dikdörtgen biçimli meyvelerdir.

Mayıs-eylül aylarında meyve, ekim ayına kadar diğer bölgelerde. Bu dönemde çeşitli mahsuller hasat edilir, Ağustos en değerli olarak kabul edilir. Kuru meyveler büyük kuru üzümlere benziyor. Tohumlar küçük, yaklaşık bir milimetre.

Dikim, yetiştirme ve bakım

Küçük boyutlarından dolayı tohumlar işleme gerektirmez, iyi çimlenir. Ekimden önce tohumlar 1-2 saat boyunca zirkon veya epine batırılır. Örneğin orta yumuşak toprakta ekmek, örneğin ezilmiş turba ve iki parça tencere. Nötr topraklar tercih edilir.

Tohumlu kap parlak, ılık bir yere yerleştirilmeli, büyük dalgalanmalar olmadan sabit nem ve sıcaklık korunmalıdır. Bir pencereden gelen soğuk hava jetlerinin tohumlara düşmesi veya aşırı ısınmanın bir bataryadan veya yakındaki bir elektrikli ısıtıcıdan yapılması önerilmez.

Tohum çimlenmesinden sonra, bitkiler dağınık güneş ışığı veya kısmi gölgede aydınlık bir yere yerleştirilir. İlk gerçek yaprak çiftinin ortaya çıkmasından sonra ekilir. Bir nakli ile çekmeye değmez, çünkü kökler hızla derinleştikçe, nakli için kökler serbest kalacak şekilde en az 7 cm derinliğe sahip saksılar alın. Fideler dallanma geliştirmek için çimdik.

Dikim için 40 cm derinliğinde bir çukur hazırlanır, toprak organik ve mineral gübrelerle karıştırılır. Dikim yaparken, fide biraz derinleştirilmeli, iyi sulanmalı ve turba veya humus ile malçlanmalıdır. Büyüme sırasında, çiçeklenme ve meyve verme, seyrek sulama yararlıdır.

Goji çapraz tozlaşan bir bitkidir, iyi meyve vermeniz için en az 2 çalı ekmeniz gerekir.

Tohumlardan yetişen Goji, ikinci yılda çiçek açar ve 3-4 yıl boyunca verim sağlar. Meyveler bir daldan bir kumaşa sallanarak toplanır, çünkü ciltle temas ettiklerinde onu okside ederler ve sonra cilt kararır. Kurumuş meyveler gölgede.

Geçen yılki sürgünler ana mahsul sağlıyor, bu yüzden eski dallar kesiliyor, böylece taç çok kalın değil.

Goji aynı zamanda kesimler, kök yavrular, filizleme uçları, köklenme için onları yere yatırma ile de ekilebilir.

Goji iddiasız bir bitkidir. Çalı, ülkedeki gibi, dağlık alanlarda, kuraklık ve don, uzun süreli yağış, fırtınalı rüzgarlar gibi hava değişimlerine karşı dayanıklıdır. Bu nedenle, bakım için özel bir gereklilik yoktur, sadece nötr gübrelenmiş topraklarda ekim yapılması tavsiye edilir, asitli olarak biraz daha kötüleşir.

Çalı, kentsel koşullara dayanıklı, iyi hafif gölgelendirme, kesim tolere eder. Hızlı büyür, kurak yıllarda sulamaya ihtiyaç duyar. Zararlıları sadece toz halinde küf ve yaprak bitlerinden etkilenebilir.

Goji'yi iç mekan bitkisi olarak yetiştirmek mümkündür. O zaman serin bir yerde kışmalısınız - yaklaşık 10 0C. Bitki derin bir kaba ekilir, düzenli olarak sulanır ve toprağın kurumasını önler. Bitkiyi iyi aydınlatılmış bir yerde tuttuğunuzdan emin olun.

Goji'nin tıbbi özellikleri hakkında soru

Modern dünyada, goji meyveleri, başka bir gıdada bulunmayan, nadir bulunan bir polisakkarit olan 4 adet C vitamini, eşsiz bir doğal içerik seti kaynağı olarak ilan edilir. Kuzey Amerika pazarında buna “tüm hastalıkların tedavisi” denir.

Japon bilim adamı H. Wu, goji suyunun, biyolojik olarak aktif maddelerin varlığından dolayı DNA moleküllerinin yapısını restore edebildiğini belirten bir çalışma yayınladı. Goji'yi tüketen Himalayalardan bir Çinli'nin 252 yıl yaşadığına dair kanıtlar var.

Çin'de, Japonya, İsviçre, Moğolistan, Tibet'te, gojinin kanser tedavisinde ve önlenmedeki etkinliğini kanıtlayan çalışmalar yapılmıştır. Meyvelerin antioksidan etkisi, bilim insanlarına göre yaşlanmayı geciktiriyor.

Goji meyveleri, onlardan meyve suyu ve kaynaşmalar, hipertansiyon, lumbago, diyabet, baş dönmesini tedavi etmek için kullanılır ve bir tonik, antitümör ajan, vizyon, potens geliştirmek için kullanılır. Kabuk ve kökler ateş, öksürük tedavisinde, kan kolesterolünü düşürmek için, idrar söktürücü, müshil olarak kullanılır.

Aynı zamanda, New York City'deki Sloan Ketterin Memorial Kanser Merkezinde CBC tarafından yürütülen bir tüketiciyi koruma çalışması, meme kanserinin meyve suyunun içilmesini önleme iddiasının doğru olmadığını iddia ediyor. Earl Mindella, kurutulmuş meyvelerin diğer bilim adamlarının iddia ettiği gibi C vitamini içermediğini söylüyor: Bir kırmızı elmanın 13 porsiyon Goji meyve suyu ile aynı miktarda antioksidan içerdiği belirtiliyor.

Goji meyveleri kullanımı ve saklanması

Goji meyveleri, tatlı, yoğurt, çay, meyve suyu, şarap, kokteyl, meyve pürelerinin hazırlanmasında kullanılır. Tahıllara, çorbalara, hamur işlerine çilek ilave edilir. Taze meyveler, kuruduktan veya dondurulduktan sonra kaybolan, gece rengi tadı olan tatlı bir tada sahiptir. Meyveler kuru kayısıya benzeyen tatlıdır. Tohumlardan yağ üretilir. Sürgünler ve yapraklar da çay yapmak için kullanılır.

Meyveler kuru, karanlık bir yerde saklanır, meyvelerin infüzyonları serin bir yerde en fazla 2 gün saklanır.

Uzun çiçeklenme ve meyve vermesi nedeniyle meyvenin parlak rengi Goji mükemmel bir süs çalısıdır.

Goji Berry