Fikirler

Baharatlı bahçenin tıbbi özellikleri ve dekorasyon özellikleri


Baharatlı bahçeler dikme fikri uzun yıllardan beri var. Sebebini anlamak kolaydır, çünkü baharatlı aromatik bitkiler, iyileştirici özelliklerinden dolayı eski zamanlardan beri her yerde ekilmiştir. Başvuruları ile ilgili bilgiler, farklı zamanlar ve insanlar tarafından yapılan çalışmalarda onaylanmıştır. Eski Yunanlılar, anason, rezene, kimyon, kekik, nane, kişniş ve diğer bitkileri çeşitli amaçlar için kullandılar. Onlardan, iksirler, yiyecek, melisa, aromatik yağlar ve tütsü hazırlandı. Orta çağlarda, bu tür bitkiler mutlaka manastırlarda yetiştirildi.

İlaç bahçeleri, şifalı bitkiler ile sebze bahçeleri, bitki yetiştirmek için sebze bahçeleri, yemek pişirmek için sebze ve meyve mahsulleri amaçları gereği göze çarpmaktadır. Aromatik otlar ve çiçekler, kokulu ve şifalı bitkiler eczane bahçelerinde yetişir. Bu bitkiler her zaman mistisizm ve sembolizm ile ilişkilendirilmiştir.


Şu anda, bu tür bahçeler de oldukça popüler ve kullanışlıdır: arsalarında çok faydalı ve iyileştirici özelliklere sahip doğal, taze bitkilere sahip olmak çok uygundur.

Yazlık evinde baharatlar

Hangi bitkileri seçmeli

İyileştirme özelliklerine ek olarak, aromatik bitkilerin çoğu, süsleyiciliği, rengarenkliği ve herhangi bir alanı dekore etme kabiliyetleriyle de ayırt edilir. Tüm bitkiler gruplara ayrılabilir:

  • tıbbi (papatya, kediotu, St. John's wort, nane, adaçayı);
  • iştah artırıcı (anason, fesleğen, biberiye, kimyon, kekik, maydanoz, kişniş);
  • çay bitkileri (nane, kekik, limon otu);
  • aromatik (lavanta);
  • kokulu (ekinezya, civanperçemi, anason lofant, monarda).

Şimdi aroma ve parlak renkte farklı birçok baharatlı bitki çeşidi var. Çayır bahçesindeki malzemeleri okumanızı tavsiye ederiz.

Ve size uygun olanı nasıl seçersiniz?

  • Kekik harika bir aroma, çeşitli tür ve çeşitleri vardır. Genellikle vazgeçilmez bir bahçe bitkisi olarak kabul edilir. Çok hızlı büyür, Temmuz ayında mor salkımlarla kaplı dekoratif ve yoğun yastıklar oluşturur. Her türlü kekik çok iyi toprak örtüsü olan bitkilerdir, ön planda çok iyi dururlar ve ayrıca dolum bitkisi olarak da görülürler. Bazı kekik çeşitleri bahçenize renk katacak altın, gümüş veya beyaz kenarlı yeşilliklerle ayırt edilir.
  • İkinci bitki adaçayıdır. Bu uzun çiçeklenme, dik sürgünler, güzel yeşillik ve başak şeklinde salkımına sahip çok yıllık bir süsdür. En yoğun renk kanvas, çeşitleri farklı mavi tonlara sahip olan meşe adaçayı ile karakterize edilir. Çayır adaçayı, yazın ilk yarısında pembe ve mavi menekşe çiçeklerle açıyor. Hyssop officinalis'in çalıları sınırları dekore etmek ve sırt tabakası için adaçayı süslemek için idealdir.
  • Kokulu Rue - mavimsi-yeşil renk ve küçük sarı çiçeklerin kıvırcık yaprakları ile çok yıllık bir çalı. Sınırlar için çok uygun, saç tırağına dikkat çekici tepki veriyor.
  • Çok dallı bir kekik bush pembe-mor corymbose çiçeklere sahiptir, bu çiçeklenme sırasında güzel ve parlak bir nokta oluşturur.
  • Harika bir aroma ile monarda, çiçeklenme sırasında çok parlak ve yoğun noktalar oluşturan ilginç bir renge ve kalın yapraklara sahiptir.
  • Ekinezya purpüresi aromasıyla özellikle ayırt edilmez, ancak iyi bir çalı yapısına ve uzun bir çiçeklenme zamanına sahip olduğu için tıbbi özellikleri ve dekoratifliği ile ünlüdür. Ekinezya'nın geniş salkımları kelebeklerin dikkatini çeker.
  • Anason lofant bahçelerimizde henüz popüler değildir, ancak koyu yeşil yaprakları, çeşitli renkteki başak şeklinde salkımları renkli kompozisyonlar yaratır. Lofant, çok uzak bir mesafeden bile yakalanan uçucu yağı serbest bırakır.
  • Dekoratif bir yaprak döken bitki, özel bir koku ve sirrus yapraklarına sahip pelindir. Pelin, farklı şekil ve boyutlardadır (20 cm ila 1.5 m). Ajur yaprakları, çeşitli gümüş-yeşil ve gri tonları ile ayırt edilir.
  • Fesleğen, nane baharat ailesinin bir temsilcisi olup, yemek pişirmede baharat olarak kullanılır. Taze fesleğenin kendine has bir aroması ve yeşil yaprakları vardır. Ama aynı zamanda mor yaprakları ile karakterize opal bir fesleğen biçimi de var. Fesleğen yaprakları dikdörtgen-oval olan, çok dallı bir bitkidir.
  • Hardal Salatası veya Yaprak - Bu başak şeklinde bir çiçeklenme toplanan sarı küçük çiçekleri olan erken olgunlaşan yıllık soğuk dayanıklı bir bitkidir. Hardal yaprakları salatalar için taze ve et yemekleri için garnitür olarak kullanılır. Ayrıca konserve, haşlama ve tuzlama yapılabilir. Yaprak hardalı, anti-enflamatuar ve antiseptik özellikler, iştahı uyarma "kabiliyeti" ile karakterize edilir. Bir sürü vitamin, askorbik asit, rutin içerir.
  • Kişniş veya kişniş - otsu bir bitkidir (yıllık), umbelliferous ailesine aittir. Bitkinin gövdesi, dallanmış bir üst kısmı olan 40-70 cm yüksekliğe ulaşan çıplak ve diktir. Çiçekleri beyaz veya pembe, küçük boyutlu, şemsiye ile düzenlenmiş. Meyveler lezzet vermek, konserve balık ve et takviyesi, turşu, peynir, sosis, ekmek için yaygın olarak kullanılır. Yapraklar salatalarda, et yemekleri ve çorbalarda baharat olarak kullanılır. Aynı zamanda mükemmel bir bal bitkisidir. Kişniş ve mide hastalıkları için kişniş önerilir.
  • Limon nane, arıcı, melisa - bu çok yıllık otsu bir bitkidir. Kök, köksap gibi dallıdır. Yapraklar oval, saplı, tersi tüylüdür. Nane, öğütüldükten sonra belirgin bir limon kokusu olan oval yaprakları nedeniyle yetiştirilir. Bir baharat olarak, bu bitki farklı et türleri, av eti, mantar yemekleri ile iyi gider. Taze yaprakları çorba, sebze ve sosların hazırlanmasında kullanılır. Çoğu zaman, kokuyu arttırmak için süt veya süzme peynirin içine krema eklenir. Melissa hazımsızlığa yardımcı olur, bazı astım türleri, anemi, metabolizmayı iyileştirmeye yardımcı olur, uykusuzluğu ve migreni hafifletir, genel bir güç kaybı için endikedir. İyileştirici alkol tentürü limon balsamından yapılır ve yaraları iyileştirmek için meyve suyu kullanılır.
  • Maydanoz, bahçıvanlarımızın bulunduğu bölgelerde yetişen en ünlü baharatlı kültürdür. Bu küçük bir bitki cinsidir. Yaprakları tabanda kırmızımsı bir belirti ile sarı-yeşil veya beyazdır. Maydanoz kurutulmuş, taze ve hatta tuzlu formda kullanılır. Maydanoz yaprakları - salatalara, kök sebzelere ve yapraklara mükemmel bir katkı - çorbalara, garnitürlere, balık yemeklerine. Tıpta, uyarıcı, choleretic ve diüretik eylemleri ile ünlü maydanoz tohumları yaygın olarak kullanılmaktadır.
  • Kereviz, 20'den fazla türe sahip, baharatlı ve bitkisel bir bitkidir. Koyu yeşil, parlak, uzun ve etli yaprakları, kahverengimsi veya sarı-beyaz kök bitkileri vardır. Bitkinin tüm kısımları salatalarda, içeceklerde, birinci, ikinci kurslarda ve soslarda kullanılır. Böbrek ve safra kesesi hastalıklarında yardım kaynaklanıyor. Tıpta, bir idrar söktürücü olarak kullanılır.
  • Uzun süredir devam eden büyük otsu bitki ve çalılar cinsleri adaçayıdır. Kurutulmuş ve taze formda, adaçayı balık, et, kümes hayvanı yemekleri için aroma ve tat oluşturmak için kullanılır, turta, salata ve çay için eşsiz bir lezzet verir. Sage, genellikle durulama ve kompres için kullanılan dezenfektan ve anti-enflamatuar etkileri ile ünlüdür.


Otlar ile Çiçeklik

Baharat nerede

Otların hiç şüphesiz avantajı onların gösterişsizliği ve gösterişsiz bakımıdır.

İyi ve güçlü bitki yetiştirmek için öncelikle ışıklı bir yer seçmeniz gerekir. Çim güneşte daha hızlı büyür. Topraklar iyi drene, hafif ve gevşek tercih edilir. Çok miktarda organik kullanmayın. Çok yıllık otlar, sonbaharda budama gibi karmaşık gübre ile gübreleme gerektirebilir. Ülke tarzı bahçe malzemeleri hakkında bilgi edinebilirsiniz.

Yıllık ve termofilik bitkiler en iyi fide kullanılarak yetiştirilir ve soğuğa dayanıklı bitkiler toprağa ekilir.

Bahçedeki baharatlı otlar çardakta, barbekü alanında, girişte, insanların sık kaldığı yerlerde iyi görünecek. Bu yüzden şifa aromasını daha sık solumak mümkün olacak.


Baharatlı bir bahçe yetiştiriyoruz

Çevre düzenlemesinde baharatlar

Peyzaj tasarımında baharat dikilmesi için farklı seçenekler var, bunlardan biri şüphesiz hem bahçıvanlara hem de olanaklara hitap edecek.

  • Geometrik düzen anlamına gelen klasik versiyon. Dekoratif bahçeler ve bahçeler en sık bu seçeneğe tam olarak yer çekiyor. Böyle bir kompozisyon, dekoratif bir bahçenin merkezi ve bunun küçük bir parçası olabilir. Bu gibi durumlarda, alan sektörlere bölünmüştür: bitkilerin ekildiği eşkenar dörtgenler, kareler ve üçgenler. Merkezde küçük bir çiçeklik güzel görünecek, hyssop veya kızamık sınırları için uygundur.
  • Güzel kokulu parça. Bu, bitkiler küçük kaldırım aralıklarında yetiştirildiğinde baharatlı aromatik bitkileri düzenlemek için biraz mütevazı bir seçenektir. Böyle bir yol bahçenin yürüme kısmına yerleştirilmeli ve onu yaratırken, sürünen ve cılız olan türler tercih edilmelidir: karanfil otu, asen, alisum.
  • Akdeniz anaokulu, gümüş ve mavi renkteki bitkileri seçerseniz, peyzaj sorununu çözmenize olanak sağlar. Böyle bir düzenleme için, lavanta, adaçayı, pelin uygundur. Anaokulu, fıskiyeli küçük bir rezervuar için mükemmel bir ortam olacaktır.
  • Taşınabilir bir bahçe arsa üzerinde otlar için yer yoksa harika bir seçenektir. Bu durumda, büyük kaplarda veya saksılarda bırakılabilirler. Böyle bir bahçe, kış için ılık odalarda temizlenen, sıcağı seven mahsullerin (biberiye, lavanta, mercanköşk) büyümesini mümkün kılar. Böyle bir konteyner bahçesi çok hareketlidir ve bu, bahçenin tasarımını her seferinde değiştirmeyi mümkün kılar.

Baharatlı bahçe, sitenin muhteşem bir dekorasyonudur;

Bitkilerin çeşitliliği, tıbbi ve dekoratif özellikleri, ihtiyacınız olanı seçerek denemenizi sağlar.

Baharatlı bahçeler ve bahçeler (20 fotoğraf)






Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos