Fikirler

Karpuz turp: hibrit özellikler ve büyüyen teknoloji


Karpuz turp birkaç yıldır hit bir California restoran olmuştur. Rus bahçıvanlar sadece bu alışılmadık melezi ilgileniyor ve inceliyorlar.

Latin yarıçapından turp veya "kök", Raphanus sativus türüne atıfta bulunur ve çok yaygın bir bitkidir. Lahana gibi, tüm ünlü lahanalı aileye aittir. Çoğu ülke bu yenilebilir kökü sağlıklı bir bitkisel ürün olarak yetiştirir. Rusya topraklarında, yıllık veya Avrupa çeşitleri yayıldı. Meyvenin tipik ve ayırt edici tadı tamamen içinde bulunan hardal yağı glikozidinin miktarına bağlıdır.

Kökene bağlı olarak, aşağıdaki çeşit grupları ayırt edilir:

  • Avrupa çeşidi grubu
  • Japon çeşidi grubu
  • Çince çeşit grubu

Bu kök mahsul çok çeşitlidir. Düz yuvarlaktan mil şeklinde bir şekle sahip olabilir. Renk pembe, beyaz, kırmızı, sarı, mor ve aynı zamanda birleşik bir renge sahip olabilir.

Genetik özellikleri daha ayrıntılı incelemek için, bu sebze, uluslararası uzay istasyonunda yetiştirilen birkaç ekili bitkiden biri haline gelmiştir.

Son zamanlarda, giderek daha fazla bahçıvan klasik sebze çeşitlerini değil, modern ve sıradışı sebze melezlerini yetiştirmeyi tercih ediyor. Böyle bir hibrit sebze, karpuz turpudur.

Sınıf açıklaması

Böyle bir melez çeşitlilik çok sıradışı ve güzel görünüyor. Meyveler, sevgili çizgili meyvenin çapına değil, rengine benzer. Bu şaşırtıcı yuvarlak kök mahsulün boyutu yaklaşık sekiz santimetredir. Cilt hoş bir beyaz-yeşil rengindedir, ancak et gerçekten alışılmadık bir renge sahiptir. Parlak pembe olabilir veya zengin bir mor renge sahip olabilir.

Karpuz turpunun karakteristik bir özelliği sıradan çeşitlere kıyasla daha az sulu ve çok sert olmasıdır. Bu tür bir sebzenin lezzet karakteristiğinin yoğunluğu olgunlaştıkça seviyelenir. Ancak tamamen olgunlaşmış bir meyvede bile, dış kısmı acı kalır, fakat orta hoş bir tatlı tadı vardır.

Sebze yararları

Enerji değerine ve vitamin ve minerallerin içeriğine göre, karpuz turpu tüm bahçıvanların bildiği çeşitlerden çok az farklıdır. Sodyum, kalsiyum, magnezyum, flor, fosfor, demir, B grubu vitaminleri ve ayrıca A, C vitaminlerini içerir. Nikotinik ve salisilik asitlerin bileşiminde bulunur. Yüksek potasyum içeriği (100 gram ürün başına yaklaşık 250 mg) ve diyet lifi, onu son derece sağlıklı ve saygın bir sebze yapar.

Karpuz turp çeşitli yemeklerin hazırlanmasında yaygın olarak kullanılmaktadır. Evrensel olarak lezzetli ve besleyici bir garnitür olarak kullanılır, fırınlanır, kızartılır ve haşlanır. Soyulmuş, bu ürün çeşitli salatalara eklenir. Çok sıradışı ve çekici görünüm, ince turp dilimleri bir kokteyl dekorasyonu olarak kullanmanızı sağlar. Koyu susam serpilir dilimleri son derece etkileyici görünüyor.

Tarım teknolojisinin özellikleri

Turp ekim turp grubuna aittir ve bu nedenle bu kök bitkilerini yetiştirme teknolojisi çok benzerdir. Her çeşidin oldukça kısa bir büyüme mevsimi vardır ve bir mevsimde mahsulün birçok kez alınmasını mümkün kılar.

Kaliteli ve güzel bir ürün yetiştirmek için toprağı uygun şekilde hazırlamanız gerekir. Sonbaharda toprağı humus, fosfat ve potas gübre ile doyurmak gerekir. Kültür, fakir toprakları değil, aynı zamanda bir organik madde fazlalığını da sevmez. Toprak mümkün olduğunca gevşek ve verimli olmalıdır. Bu kök ürününü turp veya lahanadan sonra ekemezsiniz.

Mayıs ayının son günleri, toprak yeterince ısındığında ve optimum nem göstergelerine sahip olduğunda ekim için uygundur. İniş derinliği iki santimetreyi geçmemelidir. Bitkiler ve sıralar arasındaki gerekli mesafe korunmalıdır.

Bitkinin temel bakımı zamanında ayıklama ve düzenli sulamadır. Turp, nemi seven bir kök mahsulüdür ve kuraklık, oluşumunu ve tadını olumsuz yönde etkiler. Ayrıca, yetersiz sulama, erken çiçeklenmeye neden olur.

Gün ışığı çok uzunsa, meyveler küçük ve acı büyüyebilir, bu nedenle koyu plastik bir film şeklinde bir kaplama malzemesi kullanmak gereklidir.

Kök ekinleri daha sulu hale gelir ve ekimden önce tohumları ıslatıp biraz filizlense bile.

İlk filizler iki veya üç gün sonra ortaya çıkar. Büyük ve hatta kök oluşumu yaklaşık bir ay sürer.

Hibrit Hastalıklar

Yetiştirme teknolojisi ihlal edilirse ve temel tarımsal teknik şartlara uyulmazsa, turp bazı hastalıklara eğilimli olabilir.

Asitliği yüksek toprak kullanılırsa, kök mahsul viral omurgasından etkilenebilir. Böyle bir turp büyümeye sahip olacak ve yiyecek olarak kullanılamaz.

Mayıs sıcaklığının başlamasıyla birlikte karpuz turpunun yaprakları bazı zararlı böcekler için kolay av olur. Lahana sineği ve sert pirelere karşı, karpuz turpunun yeşilliklerinin derhal ve iyice sarımsak infüzyonu veya odun külü ile işlenmesi önerilir.

İyi bir önleyici etki, serpme kullanımı ve sıralar arasındaki toprağın düzenli olarak gevşetilmesiyle elde edilir.

Dikim ana düşmanı aşırı nemdir.

Uygulama

Turp uzun zamandır ve neredeyse evrensel olarak bir bitkisel ürün olarak kullanılıyor. Kök bitkilerinin kendilerine ek olarak, bitkinin yaprakları da pişirmeye uygundur. Salatalara, çorbalara ve okroshkaya eklenir. Karpuz çeşidi erken bir sebze olarak değerlendirilir. Rusya'nın merkezinde, martın sonunda ılık serada ekilebilir. Nisan ayında, ilk sera kök ürünü mahsülü hasat edildi.

Yüksek miktarda esansiyel vitamin içeriği ile bir araya gelince erken hasat alabilmek, turpları popüler ve en sevilen bir bitkisel ürün haline getirmiştir. Özellikle, uzun bir kıştan sonra, bağışıklığı hızlı ve etkili bir şekilde arttırma ve metabolizmayı geri kazanmaya ihtiyaç duyulan alanlarda talep görmektedir.

Turplar ayrıca havuç ve soğan gibi sebzeleri yetiştirirken tohum çizgisini işaretlemek için kullanılır.

Karpuz Turp Yemekleri


Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos