Talimatlar

Irga: yetiştirme ve kullanım özellikleri


Birçok insan irga büyür, ancak herkes tüm faydalı özelliklerini bilmez. En iyi ihtimalle, pek çok durumda savaşın çocukları için tek tatlı olduğu bilinen, lezzetli bir meyvenin tadını çıkarırlar. Ancak bu, rengârenk çalının potansiyelini çok fazla tüketmiyor. Hangi faydaları getirebilir, nasıl yetiştirebilir, hangi çeşitleri tercih edebilir? Bu daha fazla tartışılacaktır.

Bitki açıklaması

Irga (Amelanchier ovalis) cinsi Rosaceae familyasına aittir. Yarım küremizin her yerinde iki düzineden fazla türü olan bir bitki büyüyor. Irga toprak ve bol miktarda nem talep etmiyor, bazı çeşitleri kırk derecelik dona bile dayanıyor.

Genellikle irgi, iki buçuk metre yüksekliğe kadar büyür ve yüzey sürgünleriyle birlikte köksaplarla daha fazla yeni bölge yakalar. Onun sonbaharında keçe kaplı yaprakları gibi parlak kırmızı, sarı ve hatta bordo olur. Küçük fırçalarda toplanan çiçekler krem ​​rengidir ve nektarlarından harika ballar elde edilir. Küçük meyveler, olgunlaşma, kırmızıdan mavi menekşe rengine, neredeyse siyah rengine dönüşür.

Irga'nın birçok adı var. İngiltere'de, bu bir çalı, kullanışlı ya da haziran berry, tarçın (onun Rus adına benzer). Siyah üzüm ile benzerlik için soyadını aldı. Ülkemizde ayrıca şarap veya bebek meyvesi denir. Fransa'nın güneyinde ise “bal getiren” olarak bilinir. Amerika'da, adı geliyor - Saskatoon.

Faydalı özellikler

Irga zengindir:

  • tanenler ve boyalar;
  • P, C, B, karoten, eser elementler, C vitamini ile doygunlukta üzüm sollama;
  • lif, pektinler;
  • % 10'dan fazla şeker içerir.

Meyveleri kullanılır:

  • sindirim geliştirmek, bağırsakları güçlendirmek;
  • vitamin eksikliği ile;
  • kardiyovasküler hastalıklar ile;
  • Taze hazırlanmış suyu, boğaz ağrısı ile boğaz tedavisinde başarılı bir şekilde kullanılır. Yaşlı insanların damarları güçlendirmesine, kalp krizini ve varisli damarları önlemesine yardımcı olur. Ayrıca hayal kırıklığı içinde daha iyi bir uykuya da katkıda bulunur.

Çiçek infüzyonları kan basıncını normalleştirir, kalp zayıflığı ile mücadeleye yardımcı olur.

İnfüzyon şeklindeki büzücü özelliklerinden dolayı yapraklar ishal, pankreatit için kullanılır ve ayrıca yaraların iyileşmesini hızlandırır.
Tanen bakımından zengin olan bitkinin kabuğu da kullanılır. Kabuğun kaynaşması boğaz ağrısını iyileştirir, yanar ve yaraları giderir. Gastrointestinal hastalıklar için de kullanılır.

Fotoğraf galerisi





Meyve meyvesinden meyve suyu hazırlama özellikleri

Irgi suyu yararlı bir diyet ürünüdür, ancak taze toplanmış meyvelerden sıkılmaz. Meyveler birkaç gün kuru bir yerde saklanır, kağıda küçük bir tabaka serpilir ve ardından sıkılır. % 30 şeker sıkılmış ürüne konur ve tamamen eriyene kadar ısıtır.

Meyveler asit yönünden zengin değildir ve tatlı bir tada sahiptir. Bu nedenle sitrik asit ve (veya) diğer daha asitli meyve suları, örneğin kırmızı veya siyah kuş üzümü, bazı elma çeşitleri, irgi meyvelerinden yapılan meyve suyuna eklenir. Daha sonra elde edilen ürün mühürlenir ve soğuğa yerleştirilir.

İniş ve bakım

Sonbaharda veya ilkbaharda bir-iki yıllık çalı fidanları, hazırlanan derin (yarım metreye kadar) oluklara aralarında bir metre aralıklı bir “dama tahtası” ile yerleştirilir. Dikim için, gevşek, organik toprak bakımından zengin güneşli yerler seçmek daha iyidir. Bitkiler iyi sulanır, humus veya turba ile malçlanır. Aynı zamanda, 4-5 gelişen böbreğe sahip 10 cm'den daha fazla bir gövde yer üstünde kalmaz.

Uzun veya zayıf dalları zamanında kesmek de gereklidir. Bu kadar az sayıda sürgün olması daha iyidir - bir gövdede 2-3.

Üç yıllık bir çalının bir buçuk düzine dalı olması gerekir, çünkü bu zayıf, hasarlı sürgünler alınır. Bitki, periyodik yaşlanma karşıtı budamaya karşı duyarlıdır.

Tohum fideleri çoğaltılması, bol miktarda sulama, döllenmiş yataklara ekilmelidir. Yıllık çalılar kalıcı bir yere nakledilir.

Çeşitlerin çoğaltılması, aşılama yoluyla kesilerek yapılır. Rowan iki yaşındakiler bir hisse senedi olarak hizmet vermektedir.

Önerilen çeşitleri

Her çeşit irgi çeşidinden, pitoresk çit olarak kullanılabilecek ve lezzetli meyvelerden dolayı en umut verici olanları aşağıdaki türlerdir:

Olkholistnaya Irga

4 metreye kadar büyüyen çalı, sonbaharda parlak sarı bir renge sahiptir. Meyveleri oldukça büyük ve tatlıdır. Bir çalıdan 10 kg çilek alır.

Kanadalı irgi

8 metreye ulaşır Pembe, parlak kırmızı veya mor yapraklara sahiptir, sonbaharda bakır veya turuncu renk alır. Bu çeşitteki çalıların meyveleri önceki meyvelerden daha küçüktür, fakat çok lezzetlidir ve çiçekler özellikle güzeldir. Çalı 6 kg meyve verir.

Irga kan kırmızı

Çok uzun bir çalı değil, ortalama bir verimle, neredeyse siyah küçük meyveleri çok hoş bir tada ve aromaya sahip. Yeşillik, rengi parlak yeşilden turuncuya değiştirir.

Pembina

Çok güzel çiçekler ve zarif yeşillik ile yüksek verimli bir bitki. Ve bu çeşidin meyveleri çok sulu ve tatlı. Bitki zahmetli bakım gerektirmez.

Ev yapımı tarifler

Jirgi Reçeli

Numaralandırılmış, yıkanmış meyveler birkaç dakika beyazlatılır. Daha sonra% 60'ı sıcak şurup dökülür, düşük ateşte kaynamaya neden olur. Yarım gün tatlı ısrar edilir, sonra her litre reçel için 1 g sitrik asit eklenir. 1 kg çilek için bir kiloluk şekerden daha azına ihtiyacınız var. Biraz daha siyah veya kırmızı kuş üzümü ekleyebilirsiniz.

Kırmızı veya siyah frenk üzümü ile berry çilek kompostosu

Hazırlanması için, meyvenin 2 parçasını ve diğer meyvelerinin 1 parçasını alın. Yıkanmış ve konserve meyveleri% 50 şurup dökün. Bir su tenceresinde doldurulmuş kaplar kaynatılır ve 5 dakika daha bekletilir ve sonra sarılır.





Jergi püresi

Yıkanan meyveler bir kaç dakika kaynar suda bekletilir, süzülerek çıkarılır, bir elek veya toprağın içinden silinir. Daha sonra eşit miktarda şeker eklenir, karıştırılır ve soğumaya bırakılır. Bitmiş ürün kavanozlara konur ve kalın bir kağıtla kaplı, soğuk bir yerde saklanır.

Meyveler ayrıca kurutulur, kurutulur ve kuru üzüm yerine mükemmel bir ikame edilir.

Irga (video)

Şarap, bebek meyvesi, tarçın - dekoratif amaçlı, tıpta, diyetetik ve yemeklerde kullanılan harika bir bitki. Kişisel bir arsa üzerinde üremek kolaydır. Irga iddiasız, dona dayanıklı, güzel yaprakları, hoş kokulu çiçekleri ve lezzetli meyveleri vardır. Tedavi için çalının tüm kısımlarını kullanın (kökler hariç). Vitamin suyu, reçeller, patates püresi ve reçeller, pişirme için lezzetli bir dolgu görevi gören ve bağımsız harika bir tatlı olan meyvelerinden yapılır.


Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos