Ev ve Bahçe

Granny Smith Elmaları: Vücut İçin Büyük Faydalar


Büyükanne elmaları çeşitliliğin ortaya çıkmasından hemen sonra popülerlik kazandı. Bu şaşırtıcı değildir, çünkü hamurları çok miktarda faydalı vitamin ve mineral içerdiğinden, dünyanın en yararlılarından biri olarak kabul edilir.

Sınıf açıklaması

Elma "Smith" - vahşi ve yerli elma ağaçlarının geçmesinin sonucu. Anavatanları Avustralya. Meyvenin şekli yuvarlak, elmanın ağırlığı yaklaşık 300 g, rengi açık yeşildir. Tadı, küspede az miktarda şeker olduğundan biraz ekşidir.

Smith elmasının güneşte kalan tarafında kırmızımsı veya sarımsı bir renk tonu olabilir. Elma ağacının taçları yoğun ve düzenli meyvelerdir.

Elmanın besin değeri

Meyvelerin hangi besin değerine sahip olduğunu bir tablo kullanmayı düşünelim.

besinMiktar (100 g başına hesaplanmıştır)
Kalori içeriği (kcal)47
Protein (g)0,42
Su (g)86
Yağlar (g)0,41
Diyet lifi (g)1,69
Karbonhidratlar (g)9,74

Granny Smith çeşidinin faydaları

Büyükanne elmaları tüm yeşil meyvelerde olduğu gibi çok sağlıklı kabul edilir. Sıcak havalarda açlığı ve susuzluğu mükemmel bir şekilde giderir, bir elma, günlük insan normunun% 20'sine tekabül eden 5 g lif içerir.

Meyvelerin yaklaşık% 90'ı sudan oluşur, pratikte yağ içermez. Bununla birlikte, B6 ve P dahil olmak üzere çeşitli vitaminler bakımından zengindir.

Smith elmasının faydalı özelliklerinden bir diğeri, aşağıdakilere dikkat çekmeye değer:

  • kan arındırmak;
  • bronşiyal astım riskini azaltmak;
  • vücudun aktif olarak demir emmesini sağlayan çok sayıda faydalı madde içeren;
  • sindirim üzerindeki olumlu etkisi;
  • düşük kan kolesterolü;
  • pektin bağlayıcı toksinler;
  • stresi azaltmak;
  • Solunum sistemi üzerinde yararlı bir etkiye sahip;
  • cilt, saç ve tırnakları güçlendirir;
  • diş etlerinin ve dişlerin durumunu iyileştirir.

Yemeklerde çeşitliliği kimin yemesi gerekir:

  • diyet yapanlar;
  • cilt hastalıkları muzdarip;
  • Anemik ve küçük çocuklar
  • ateroskleroz ve gut hastaları.

Bilim insanlarına göre, çeşitliliğin, şifa verici maddelerin büyük kısmının yoğunlaştığı çok yararlı bir kabuğu vardır. Bu yüzden kesmemelisin!

Elmaların zararı

Tüm ürünler gibi Smith elmaları da zararlı olabilir. Ancak bu, çoğunlukla meyvenin ana bileşen haline geldiği mono-diyet anlamına gelir.

Vücuda çok miktarda lif girerse, sindirim problemleri başlar. Bu nedenle ülser, kolit ve gastrit muzdarip insanlar dikkatli elma kullanmalıdır.

Smith elmalarının aşırı kullanımı diş minesinin incelmesine neden olabilir. Ve tohumlar, esasen zehir olan yüksek miktarda hidroklinik asit içerir.

Elma ağacı "Smith" dikim için doğru yer ve zamanı gerektirir. Sadece bu şekilde düzenli meyve verir.

Donma olmadığında çeşitliliği sonbahar ve ilkbaharda ekmeniz önerilir. Ekim için çukurlar bir ay içinde hazırlanır. Bu süre zarfında, toprak büzülecektir. Çukurların derinliği 60 cm çapında olmalı, çapı - 1 m.

Smith elma ağacının altındaki toprak organik madde ile karıştırılır. Dikimden sonra, fide toprak serpilir ve kökleri toprağa sıkıca temas edecek şekilde sulanır. Sonra ağaç üst üste sürülen bir kazık bağlı olmalıdır.

Çeşitlilik kış başlangıcından önce zorunlu ısınmayı gerektirir. Ağacın yakınındaki toprak gübre ile kaplıdır.

Çeşitlilik yıllık budama gerektirir. İlkbaharda tomurcukların ortaya çıkmasına kadar, yaşamın ikinci yılından başlayarak, ilkbaharda yapılmalıdır.

Yaz aylarında, bol sulama yapılmalıdır - bir ağacın altında 4 litre. Sulamadan sonra, malçlama ve gübre zorunludur. Çeşitlilik meyve verdiğinde sulama çatlamaz ve böylece kırılmaz.

Granny Smith Elma: Faydalı Özellikler

Elma nasıl seçilir

Smith elmaları çok dikkatli bir şekilde hasat edilmelidir. Deride en az bir mekanik hasar varsa, fetus çürümeye başlar. Doğru toplama seçeneği elmayı yumuşak bir şekilde kendi ekseni etrafında kaydırmaktır. Fetüsün depolanması bekleniyorsa, peduncle bırakılmalıdır. Elma çıkarıldıktan sonra, sepete düzgün bir şekilde sığar.

Sunulan meyve çeşidi, bir sebepten dolayı balmumu kaplaması ile kaplanmıştır. Hamuru küf ve çürümeye karşı korur, bu yüzden yıkanmamalı.

Saklama seçimini yapmak için elmaları "Smith" olarak sırala, sadece bütün ve temiz meyveler bırakmalısın. Hasat, hassas cilde zarar verebileceği için yapılmamalıdır.

Burada Kanada Spartalı elma ağaçlarının nasıl yetiştirileceğini öğrenebilirsiniz.

Nasıl saklanır

Sunulan elma çeşidi hasattan hemen sonra depolanır. Meyveleri nerede saklamalı? Gibi uygun yerler:

  • kiler;
  • kiler;
  • kuru odalar.

Smith elmaları için en iyi seçenek, kokusu olmayan kuru ve temiz bir odadır. Patates, taze sebzeler ve turşular yanında depoda bulundurulması önerilmez. En uygun sıcaklık 0 ° C ile + 2 ° C arasındadır.

Büyük odalarda, çeşitlilik raflarda veya raflarda ortaya çıkar. Aynı zamanda, elmalar sadece bir tabakaya yerleştirilir. Altlarına astar koymak gerekmez ve meyvelerin arasına karton koyabilirsiniz.

Oda küçükse, meyveler birbiri üzerine yerleştirilmiş sığ ahşap kasalarda saklanmalıdır. Her kutuda, elmalar bir katman halinde serilir. Bu durumda ilave bir bölme gerekmemektedir, bu da raf ömrünü arttırmaktadır.

Büyükanne elmaları en sağlıklı meyvelerden biridir. Hamurlarında ve derilerinde, sindirimi, kan bileşimini ve solunum sistemini iyileştiren çok sayıda yararlı madde bulunur. Bununla birlikte, elmalar sindirim kanalının çalışmasına zarar vermemek için dikkatli bir şekilde tekli diyetlerde kullanılmalıdır.

Ev yapımı elma şarabı: Tarif

Fide dikimi ilkbaharda veya sonbahar döneminde yapılır. Çalışmaya başlamadan önce çukurların uygun şekilde hazırlanması önemlidir. Ayrılma, budama ve sulamanın zamanında yapılmasından oluşur. Meyveleri narin cilde zarar vermeyecek şekilde dikkatlice toplayın. Elmaları tek bir tabakaya yerleştirerek kasalarda saklarlar. Depo, +2 ° C'lik bir iç sıcaklıkta kuru ve temiz olarak seçilir.


Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos