Tavsiye

Entoloma sıkılmış (pembe-gri): fotoğraf ve açıklama


İlk bakışta, deneyimsiz bir mantar toplayıcısına, sıkılmış bir entolomun tamamen yenilebilir bir mantar olduğu görünebilir. Ancak yemek yemek zehirlenmeye neden olabilir. Bu mantarın ikinci yaygın adı pembe-gri entolomadır. Ek olarak, daha az bilinen başka seçenekler de vardır, örneğin: sıkılmış veya tütsülenmiş petrol, dumanlı veya gri entoloma, sonbahar gül yaprağı, dumanlı gül yaprağı.

Ezilmiş Entoloma'nın tanımı

Mantarın eti şeffaf beyaz renktedir, özellikle kırılgandır ve belirgin bir tadı yoktur. Kural olarak, sıkılmış entoloma kokmaz, ancak bazı durumlarda nitrik asit veya alkali kokusu olabilir. Sporlar köşelidir, 8-10,5 × 7-9 μm. Spor tozu pembe renktedir. Plakalar oldukça geniştir, genç örnekler beyazdır ve yaşla birlikte pembeye döner.

Şapkanın açıklaması

Şapka 4 ila 10 cm çapındadır; genç bir örnekte çan şeklindedir. Yaşla birlikte, kapak kademeli olarak neredeyse düz bir şekle açılır. Kuru, hygrophane, pürüzsüz, hafif kıvrımlı bir kenarı ile karakterizedir.

Önemli! Şapka, neme bağlı olarak renk değiştirebilir. Örneğin, kuru havalarda gri-kahverengi veya zeytin-kahverengi bir tonu vardır ve yağmur sırasında rengi tütün-kahvesi tonlarına dönüşür.

Bacak açıklaması

Preslenmiş entoloma, yüksekliği 3,5 ila 10 cm, kalınlığı 0,5 ila 0,15 cm arasında değişen hizalı silindirik bir ayağa sahiptir.Kural olarak, yüzeyleri pürüzsüzdür ve soluk gri, beyaz veya kahverengi tonda boyanır. Başlığın bacakla birleştiği yerde minik beyaz bir yığın görebilirsiniz. Yüzük eksik.

Önemli! Yetişkin mantarların bacakları boştur, genç örnekler uzunlamasına liflerden elde edilen hamurla doldurulur.

Mantar yenilebilir mi değil mi

Entoloma perfore, yenmez ve zehirli olarak sınıflandırılır. Yemek yemek ciddi mide zehirlenmesine neden olabilir. Belirtiler şunları içerebilir: baş dönmesi, mide bulantısı, baş ağrısı, şiddetli kusma, ishal. Zehirlenmenin süresi yaklaşık 3 gündür. Büyük miktarlarda tüketilirse ölümcül olabilir.

Entoloma pembe-gri nerede ve nasıl büyür?

Bu tür oldukça yaygındır, neredeyse Rusya'nın her yerinde ve nemli tropikal ormanlarla övünebilen diğer ülkelerde yetişir. Belki de tek istisna Antarktika'dır.

Önemli! Çoğu zaman, pembe-gri entoloma, yaprak döken ormanlarda nemli çimenli topraklarda bulunur. Genellikle küçük ve büyük gruplar, halkalar veya sıralar halinde filizlenirler. Ağustos - Eylül aylarında büyümeye başlarlar. Özellikle nemli yerlerde büyük miktarlarda bulunurlar.

Çiftler ve farklılıkları

Zehirli mantarların parlak ve çekici bir renge sahip olduğuna inanılıyor, ancak bu kesinlikle mantar krallığının bu temsilcisi için geçerli değil. Sıkılmış entoloma farkedilemez ve basit bir görünüme sahiptir, bu nedenle diğer birçok yenilebilir mantarla karıştırılabilir. Bu mantarın ikizleri kabul edilir:

  1. Plutey - renk ve boyut olarak entola'ya benzer, ancak yenilebilir olarak sınıflandırılır. Bir entolomayı bir ikiliden ayırmak için, yalnızca toprakta büyüdükleri ve tükürüklerin çoğunlukla kütüklerde bulunduğu unutulmamalıdır. İkinci fark, koku olabilir: çiftten hoş bir un aroması yayılır ve entoloma ya hiç kokmaz ya da hoş olmayan bir amonyak kokusu yayar.
  2. Bahçe entoloması - renk ve büyüklükte tam olarak pembe-gri ile örtüşür. Ormanlarda, parklarda, çayırlarda büyürler. Ayrıca elma, armut, alıç gibi meyve ağaçlarının altında şehir bahçelerinde bulunabilirler.

Kural olarak, gruplar halinde görünürler ve geleneksel olarak yenilebilir mantarlar olarak kabul edilirler. Ana fark bacaktır: bahçe entolomasında bükülmüş, hafif çatlaklı, grimsi veya pembemsi renktedir ve sıkılmış olanında düz, genellikle beyazdır.

Sonuç

Entoloma delikli, hemen hemen her yerde bulunabilen oldukça yaygın bir türdür. Bununla birlikte, zehirli bir mantar olarak sınıflandırıldığını hatırlamak önemlidir, bu nedenle orman hediyeleri toplanırken her örnek dikkatlice incelenmelidir.


Videoyu izle: Nescafe ile Eskitme Tekniği Nasıl Yapılır? (Ocak 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos