Tavsiye

Domates Biftek: yorumlar + fotoğraflar


Domates ekmeyi planlarken, her bahçıvan büyümeyi, üretkenliği, hastalığa dirençli ve en önemlisi lezzetli olmayı hayal eder. Sığır eti domatesleri tüm bu gereksinimleri karşılar.

Sığır eti grubuna hangi domatesler aittir

Bu domates grubu çok çeşitlidir. Renk, boyut, canlılık ve olgunlaşma süreleri bakımından farklılık gösterirler. Ancak ortak bir noktaları var: sığır grubundaki tüm domateslerin birçok tohum odası vardır, bu nedenle posa miktarı toplam meyve suyu ve tohum kütlesini önemli ölçüde aşar. Bu gruptaki domateslerin çoğunda az bulunur. Şaşılacak bir şey yok, İngilizce'den çevrilmiş, grubun adı - sığır eti et anlamına geliyor. Hepsi tatlılığın hakim olduğu mükemmel bir tada sahiptir. Daha fazla kuru maddeler, vitaminler ve bu sebzelerin değerli olduğu yararlı her şeyi içerirler: koyu renkli domateslerde likopen, beta-karoten ve antosiyaninler.

Kural olarak, biftek domatesleri zayıf bir şekilde depolanır ve ince kabukları nedeniyle daha da kötü bir şekilde taşınır. Ancak yenildiğinde bu dezavantaj bir erdeme dönüşür - salatalardaki cilt hiç hissedilmez. Mağazada satın aldığınız dana grubu domatesleri taşımanız ve saklamanız zor olduğu için tadını çıkarmanız pek mümkün değil. Bu domateslerin kendi bahçenizde yetiştirilmesi gerekiyor.

Sığır eti domatesleri neden iyidir

Bu domateslerin birçok erdemleri vardır. Onların arasında:

  • harika tadı;
  • yüksek vitamin ve besin içeriği;
  • çok çeşitli çeşitler ve melezler;
  • Yüksek verimlilik;
  • büyük meyveler, ağırlığı 2 kg'a kadar olan şampiyonlar var;
  • birçok mutfak lezzetine uygunluk;
  • ana domates hastalıklarına karşı iyi direnç.

Çok çeşitli çeşitlerde ve melezlerde kaybolmamak için, seçim konusunda yardımcı olacağız ve bu grubun en iyi domateslerinden birini tavsiye edeceğiz - Beefsteak, ona tam bir açıklama ve özellikler verin. Çoğu bahçıvanın Beefsteak domates hakkındaki yorumları olumludur ve aşağıdaki fotoğraf meyvelerinin tam bir resmini vermektedir.

Tanım ve özellikler

Çeşitlilik, Tohum Şirketi Poisk tarafından yaratıldı. Tohumları diğer şirketler tarafından da satılmaktadır: Aelita, Sibsad.

Beefsteak domates çeşidi, 2009 yılında Devlet Yetiştirme Başarıları Siciline girmiştir ve tüm iklim bölgelerinde yetiştirilmesi tavsiye edilmektedir.

Çeşitliliğin özellikleri:

  • Domates Beefsteak belirsiz bir çeşittir, yani büyümesini kısıtlamaz;
  • Beefsteak çeşidinden bir domates, hem 2 m'ye kadar büyüdüğü bir serada hem de açık toprağa yetiştirilebilir, ancak burada yüksekliği biraz daha az olacaktır;
  • domates çalı güçlüdür, 1 m genişliğe kadar büyüyebilir, bu nedenle büyük meyvelerin oluşumu için gerekli beslenme alanını onlara sağlamak için bitkileri seyrek olarak dikmeniz gerekir;
  • Olgunlaşma açısından, Biftek domatesi orta-erken bir domates çeşididir, ancak bahçıvanlara göre genellikle mevsim ortası bir çeşit gibi davranır; fide dikiminden ilk olgun domateslere kadar geçen süre - 80 ila 85 gün;
  • domates Beefsteak, oluşum ve jartiyer gerektirir ve sadece çalının kendisi değil, aynı zamanda her bir fırça;
  • Tüm üvey oğulların çıkarılmasıyla 1 sap haline getirildiğinde yazları serin olan bölgelerde en iyi sonucu verir; güneyde, 2 gövdeye yol açabilirsin, orada tüm meyvelerin olgunlaşmak için zamanı olacak;
  • domates fırçası Beefsteak basittir, içinde beşe kadar meyve vardır, ancak her fırçada en fazla 2 veya 3 domates bırakırsanız ve yumurtalıkların geri kalanını çıkarırsanız en büyüğü olacaktır;
  • Domates bifteğinin meyveleri parlak kırmızıdır, düz yuvarlak bir şekle sahiptir, genellikle göze çarpan kaburgalarla;
  • bir domatesin ortalama ağırlığı yaklaşık 300 g'dır, ancak uygun bakımla çok daha fazla olabilir;
  • Domatesin kabuğu biftek incedir, 6 taneye kadar tohum odası vardır ve çok az tohum vardır. İnce kabuğundan dolayı dana biftek domatesleri bir haftadan fazla saklanmaz ve nakliyeye kesinlikle uygun değildir.
  • Beefsteak domates çeşidinin meyveleri taze tüketime yöneliktir, lezzetli bir meyve suyu yaparlar, başta pizza ve sandviçler olmak üzere çeşitli yemekler hazırlamak için uygundurlar, onlardan kış için mükemmel hazırlıklar yapabilirsiniz, onları kesmeniz yeterlidir. parçalar halinde;
  • domates Beefsteak verimi fena değil - metrekare başına 8 kg'a kadar. m.

Beefsteak domates çeşidinin tanımı ve özellikleri bitirilerek birçok domates hastalığına dayanıklılığı yüksek olduğu söylenmelidir. Alternaria, Cladosporium ve Tobacco Mosaic Virus'dan pratik olarak etkilenmez.

Agroteknik

Gelecekteki büyük hasat, fide yetiştirme aşamasında atılır. O zaman yeterli sayıda çiçek fırçasını bağlama yeteneği oluşur ve uygun bir bakımla bir Biftek 7 taneye kadar alabilir.

Önemli! Bitişik yapraklar arasındaki mesafe ne kadar büyükse, bitki o kadar az çiçek fırçası bırakabilir.

Bu nedenle, fidelerin uzamaması, tıknaz ve güçlenmemesi için her şey yapılmalıdır.

Büyüyen fide

Kaliteli fidan nasıl yetiştirilir? Başarının birkaç bileşeni vardır:

  • doğru seçilmiş ve işlenmiş toprak. Sadece gevşek ve nefes alabilir olmamalı, optimum besin içeriği, bitkilerin başarılı büyümesi ve düzgün gelişimi için temel koşuldur. Fidelerin sağlığını sağlamak için toprak buharda pişirilir veya dondurulur, tüm patojenleri yok eder;
  • tüm kurallara göre işlenmiş tohumlar. Kalibre edilmeleri gerekir - sadece büyük bir tohum sağlıklı bir bitki verebilir, olası tüm patojenleri yok etmek için turşu yapabilir, büyüme uyarıcılarıyla uyanabilir, yalnızca canlı tohumları seçmek için çimlenebilir;
  • doğru ekim: domates tohumunun nemli toprağa daldırma derinliği yaklaşık 2 cm'dir;
  • çimlenmeden önceki sera koşulları. Nemi kaybetmemek için, çekirdekli bir kap plastik bir torbaya yerleştirilir, yaklaşık 25 derecelik sabit bir sıcaklık, ılık bir yerde tutulmasını sağlar;
  • çimlenmeden sonra spartan koşullar. Köklerin büyümesi için gün boyunca yaklaşık 16 derece ve gece birkaç derece sıcaklık gereklidir ve gövde gerilmez, maksimum ışık miktarı buna katkıda bulunacaktır;
  • daha fazla büyüme için rahat koşullar: gün boyunca yaklaşık 22 derece ve geceleri biraz daha soğuk, yeterince hafif, soğuk suyla düzenli ılımlı sulama, büyüme sırasında 2 ila 3 kez düşük konsantrasyonlu mineral gübre çözeltileri ile sıvı gübreleme mevsim. Genellikle fide yetiştirirken istenen hava sıcaklığı korunur, ancak domates köklerinin sıcaklığa ihtiyacı olduğunu unuturlar. Soğuk eşik, zayıf fide gelişiminin yaygın bir nedenidir. Polistiren veya penofol ile taslaklardan yalıtılması gerekir;
  • Bitkiler arasında yeterli mesafe olması durumunda saksılar birbirine yakın yerleştirilemez, ışık mücadelesi fidelerin kaçınılmaz esnemesine yol açacaktır.

Dikim için fide hazırlığı kriterleri:

  • 50 ila 60 günlük yaş;
  • en az 7 gerçek yaprak;
  • ilk çiçek fırçasının varlığı.

Bu zamana kadar seradaki toprak sıcaksa, fideleri kalıcı bir ikamet yerine taşıma zamanı gelmiştir.

Büyüyen özellikler

Sığır eti grubundaki domateslerin koşulları korumak için belirli gereksinimleri vardır. Onları takip etmezseniz, büyük meyvelerin iyi bir hasatına güvenemezsiniz.

Domates Biftek için ekim oranı - metrekare başına 3 bitki. m. Dikimden önce bile, bitkinin jartiyerine - mandallar veya kafesler için her şeyi sağlamanız gerekir.

Bu çeşit bir domates için toprak verimliliği çok önemlidir. Büyük meyvelerin büyük bir verimini elde etmek için, bitki topraktan çok miktarda besin alır. Gelişimin ilk aşamasında yeşil kütle büyüyor, bu nedenle nitrojen ihtiyacı yüksek. Eksikliği ile bitkiler yavaş gelişir ve onlardan büyük bir verim alınamaz. Ancak fazla nitrojen ile hiç elde edilemeyebilir. Sürgünlerin hızlı büyümesi sadece çiçek tomurcuklarının oluşumunu ve mahsul oluşumunu engellemekle kalmaz, azotla aşırı beslenen bitkiler zayıf bağışıklığa sahiptir ve mantar hastalıklarının patojenlerine karşı savunmasız hale gelir. Geç yanıklık, bitkileri kurtarmanın çok zor olduğu öfkelenmeye başlar.

Tavsiye! Bitkilerin gelişimine dikkat edin. Azot eksikliği durumunda, üre veya amonyum nitrat ile yaprak üstü pansuman uygulayın. Fazlalık ile bitkiler, dengesiz besin dengesini dengelemek için potas ve fosforlu gübrelerle beslenir.

Bitkileri taze talaşla malçlamak, aşırı besleme sırasında topraktaki nitrojen içeriğini de azaltmaya yardımcı olacaktır. Ayrışmaları için yerden fazla nitrojeni çekerler. 1.5 veya 2 hafta sonra, talaş seradan çıkarılmalıdır.

Tomurcuklanma ve meyve tutumu aşamasında, pansumanlarda potasyum hakim olmalıdır. Aynı zamanda apikal çürüklüğü önlemek için bitkileri kalsiyum nitrat ile beslemek gerekir. 2 hafta sonra beslenme tekrarlanır.

Toprak sürekli olarak organik malzemelerden yapılmış 10 cm malç tabakasının altında olmalıdır Bitkilerin gelişimi için birçok avantaj sağlar: sabit bir sıcaklık ve toprak nemi, gevşek yapısının korunması, yabani otların büyümesine engel.

Doğru sulama çok önemlidir. Yeterli nem yoksa bitkiler strese girer, gelişmeleri gecikir. Fazla nem ile meyvelerdeki kuru madde ve şeker içeriği azalır, bu da meyvelerin tadını kötü etkiler. Seradaki yüksek nem, geç yanıklığın gelişmesine katkıda bulunur.

Tavsiye! Serada damla sulama düzenlemek en iyisidir - bitkilerin nem ile temini optimal olacaktır.

Bu basit kurallara uyarsanız, lezzetli ve büyük meyvelerin maksimum verimini umabilirsiniz.

Domates çeşidi Beefsteak'in özellikleri hakkında daha fazla bilgi videoda görüntülenebilir:

Görüşler

Maya, Tula

Dana domateslere bayılırım. Özellikle biftek severim. Bazen meyveler bir kilogram büyür. Bir domates kesin - ve katı domates eti var. Ve tadı harika! Doğru, bence verim yeterli değil. Ama yine de ailemiz onu seviyor, onu ekmeye devam edeceğiz.

Nina, s. Odintsovo

Domatesler benim zayıflığımdır. Kocam büyük bir polikarbonat sera satın aldı ve şimdi ruhumu alıyorum. Çeşitler ve melezler ekiyorum. Mükemmel tadı olan domatesleri tercih ederim. Pembe balı ve dana domatesini severim - Beefsteak Sadece yaz salataları için değil, parçalara ayırırsanız hazırlıkları da çok lezzetli oluyor. Şeklini iyi koruyorlar ve tadı çok lezzetli.


Videoyu izle: Domates soslu dana bonfile tarifi# Yumusacik bonfile nasıl yapılır? (Ocak 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos