Tavsiye

Kırmızı ve siyah frenk üzümü ve portakal kompostosu: kış ve her gün için tarifler


Portakallı kırmızı kuş üzümü kompostosu aromatik ve sağlıklıdır. Narenciye, içeceği ferahlatıcı, egzotik bir tatla besler. Taze veya donmuş meyvelerden istediğiniz zaman pişirebilirsiniz, ancak yaz aylarında hemen daha fazla hazırlık yapmak, böylece bütün kış boyunca dayanması daha iyidir.

Frenk üzümü ve portakal kompostosu yapma kuralları

Bir içecek hazırlamaya başlamadan önce doğru ürünleri seçmelisiniz. Acılık olmadan belirgin bir tatlılığa sahip olgun portakallar seçilir. Pürüzsüz, zengin bir portakal kabuğuna sahip olmaları gerekir.

Tavsiye! Baharatlar ve çeşniler, komposto lezzetini çeşitlendirmeye yardımcı olacaktır: anason, tarçın, karanfil, küçük hindistan cevizi.

Meyveler ve meyveler uzun süre ısıl işleme tabi tutulmamalıdır, aksi takdirde besin maddelerinin çoğu yok olur. Hazırlanan ürünlerin şurup içinde baharatlarla birlikte en fazla 10 dakika pişirilmesi tavsiye edilir.

Kırmızı ve siyah kuş üzümü önceden ayıklanır, çürük ve olgunlaşmamış meyveler çıkarılır, sonra yıkanır. Narenciyede acı veren beyaz çizgilerin kaldırılması önerilir.

Frenk üzümü, kolayca zarar görebilen narin bir meyvedir. Bu nedenle akan su altında yıkanması tavsiye edilmez. Havzaya su dökmek ve meyveleri doldurmak gerekir. Kalan enkaz yüzeye çıkacaktır. Kuş üzümü tamamen temizlenene kadar işlemi birkaç kez tekrarlayın.

Önemli tavsiyeler:

  • içecek için sadece filtrelenmiş su kullanılır;
  • şurubu büyük bir hacimde toplamak daha iyidir, aksi takdirde yeterli olmayabilir;
  • tatlandırıcı olarak bal ve fruktoza izin verilir. Bu durumda komposto diyet sırasında tüketilebilir;
  • meyvelerin ve meyvelerin iyileştirici özellikleri, bileşime eklenen limon suyunun korunmasına yardımcı olacaktır;
  • komposto çok ekşi çıktıysa, bir tutam tuz tadı daha hoş hale getirmeye yardımcı olacaktır;
  • baharatlar sadece pişirmenin sonunda eklenmelidir;
  • içeceğin tadı, beyaz baston yerine şekerle deney yapılarak değiştirilebilir;
  • kapaklar ve kaplar sterilize edilmelidir.

Sabahları sadece kuru havalarda kuş üzümü toplamaya değer. Isı kalitesini düşürür. Olgunlaşmış meyveler kullanmayın. İçeceğin görünümünü bozacak ve bulutlu hale getirecekler.

Kışın teneke kutuların patlamasını önlemek için şurup en boyuna dökülmeli, böylece hiç hava kalmaz.

Komposto için kırmızı kuş üzümü en uygun olanıdır, daha zengin bir tadı ve aroması vardır. Kompozisyona siyah bir dut ekleyebilirsiniz, bu durumda içeceğin rengi daha doygun hale gelecektir.

Pişirme sırasında şuruba birkaç kiraz yaprağı yerleştirilebilir ve bu da onu benzersiz bir aroma ile doldurur. Yuvarlanırken çıkarılmaları gerekir.

Tavsiye! Çok az kutu varsa, kuş üzümü ve şeker miktarını ikiye katlayabilirsiniz. Böylece, kışın kaynamış suyla seyreltilmesi yeterli olan bir konsantre elde edilecektir.

Her gün için frenk üzümü ve portakal kompostosu tarifleri

Sezon boyunca her gün inanılmaz lezzetli ve vitaminli bir içeceğin tadını çıkarabilirsiniz. Önerilen tariflere hoş bir aroma eklemek için taze veya kurutulmuş limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.

Portakallı kokulu frenk üzümü kompostosu

Orta derecede tatlı bir içecek çok çabuk hazırlanır ve festival masasında limonataların yerine mükemmel bir alternatif olacaktır. Hem sıcak hem de soğuk kullanıma uygundur. Yaz sıcağında birkaç buz küpü ekleyebilirsiniz.

İhtiyacın olacak:

  • şeker - 350 g;
  • su - 3 l;
  • siyah frenk üzümü - 550 g;
  • turuncu - 120 gr.

Nasıl pişirilir:

  1. Çilekleri ayırın ve iyice durulayın. Fazla sıvıyı emmesi için bir havlu üzerine koyun. Narenciyeyi dilimler halinde kesin. Suyu kaynatmak için.
  2. Hazırlanan yemeği bir tencereye koyun. Üzerine kaynar su dökün. Meyvenin aroması ve tadı ile sıvıyı doldurmak için çeyrek saat bekletin. Tencereye geri aktarın.
  3. Şeker ekle. Brülörü orta ayarda açın ve sürekli karıştırarak kaynatın. Şeker tamamen çözülmelidir. Sakin ol.

Portakallı lezzetli kırmızı kuş üzümü kompostosu

Bu vitaminli içecek vücuda paha biçilmez faydalar sağlayacaktır.

İhtiyaç duyulacak:

  • su - 2,2 l;
  • kırmızı kuş üzümü - 300 g;
  • portakal - 200 g;
  • şeker - 170 g;
  • vanilya - 5 gr.

Nasıl pişirilir:

  1. Meyveleri ve meyveleri durulayın. Turunçgillerden cildi çıkarın. Hamuru dilimlere bölün ve küçük parçalara bölün.
  2. Suyu kaynatmak için. Şeker ekleyin ve eriyene kadar pişirin.
  3. Hazır yiyecekleri ekleyin. 7 dakika pişirin. Vanilyaya dökün. Karıştırın ve soğutun.

Kış için portakallı frenk üzümü kompostosu

Kışın taze meyvelerin tadına varmak istersiniz, ancak mevsim buna uygun değildir. Bu nedenle, doğal olmayan mağaza içecekleri satın almak yerine, yazın hazırlıklarına dikkat etmeli ve daha kokulu komposto pişirmelisiniz. Yemek pişirmek çok zaman almaz ancak soğuk mevsimde arkadaşlarınız ve ailenizle keyifli bir tada sahip olmak mümkün olacaktır.

Kış için portakallı kırmızı kuş üzümü kompostosu

Kırmızı kuş üzümü, kışa komposto hazırlamak için ideal bir meyvedir. Kompozisyona eklenen portakal, tadı çeşitlendirmeye yardımcı olacaktır.

İhtiyaç duyulacak:

  • şeker - 420 g;
  • Su;
  • kırmızı kuş üzümü - 1,2 kg;
  • portakal - 150 gr.

Nasıl pişirilir:

  1. Meyveleri ince dallardan ve döküntülerden arındırarak ayırın. Bankalara transfer.
  2. Narenciyeyi ikiye bölün. Her kavanoza birkaç parça koyun.
  3. Suyu kaynatın ve kaplara ağzına kadar dökün. 7 dakika sonra sıvıyı tencereye geri boşaltın. Şeker ekleyin ve tamamen eriyene kadar pişirin.
  4. Şurubu kavanozların üzerine dökün ve yuvarlayın.

Frenk üzümü ve portakal kompostosu sitrik asit ile

Kışın, hoş kokulu bir içecek vücudu güçlendirmeye ve soğuk akşamlarda sizi ısıtmaya yardımcı olur. Bu tarif, alışılmadık tatların hayranları için mükemmeldir.

İhtiyaç duyulacak:

  • sitrik asit - 5 g;
  • kırmızı kuş üzümü - 1,2 kg;
  • portakal - 130 g;
  • Su;
  • şeker - 160 g

Nasıl pişirilir:

  1. Kapları soda ile durulayın ve kaynar suyla durulayın. Sterilize edin.
  2. Kuş üzümü kalıntılarını temizleyin ve soğuk suyla yıkayın.
  3. Kimyasalları ve balmumunu temizlemek için narenciye kabuğunu fırçalayın. Durulayın ve dilimler halinde kesin.
  4. Hazır yiyecekleri kavanozlara koyun.
  5. Suyu maksimum ateşe koyun, kaynadığında şeker ekleyin. Karıştırırken tamamen çözünene kadar bekleyin.
  6. Sitrik asit ekleyin ve kaplara dökün. Kapaklarla sıkın.
  7. Ters çevirin ve ılık bir bezle sarın. 3 gün bekletin.

Portakal ve kakule ile kırmızı kuş üzümü kompostosu tarifi

Güzel kokulu, baharatlı ve sağlıklı bir içecek yazın sıcağında sizi ferahlatacak, kışın soğuğunda vitaminlerle doyacaktır.

İhtiyaç duyulacak:

  • kırmızı kuş üzümü - 1,7 kg;
  • kakule - 5 g;
  • portakal - 300 g;
  • su - 3,5 l;
  • şeker - 800 g

Nasıl pişirilir:

  1. Kuş üzümü durulayın. Sadece güçlü ve olgun meyveler bırakın. Dallar bırakılabilir.
  2. Kavanozları ve kapakları sterilize edin.
  3. Suya şeker dökün. Maksimum ısı verin. Çeyrek saat pişirin. Kakule ekleyin.
  4. Portakalları kaynar suyla haşlayın ve dilimler halinde kesin.
  5. Hazır yiyecekleri kavanozlara koyun. Kaynayan şurubu üzerine dökün.
  6. Kapaklarla sıkıca sıkın.

Litre kavanozlarda frenk üzümü ve portakal kompostosu

Tarif 3 litrelik kutular içindir.

İhtiyaç duyulacak:

  • portakal - 180 g;
  • toz şeker - 320 g;
  • kırmızı veya siyah kuş üzümü - 600 g;
  • su - 3 l.

Nasıl pişirilir:

  1. Bankaları sterilize edin.
  2. Kuş üzümü ayıklayın. Bir leğene koyun ve üzerini suyla kapatın. Meyvelerde kalıntı kalmaması için sıvıyı dikkatlice boşaltın. İşlemi 3 kez tekrarlayın. Şubeler istenirse silinemez.
  3. Balmumunu yüzeyden çıkarmak için portakalı fırçalayın. Takozlar halinde kesin.
  4. Hazırlanan yiyeceği bir kaba koyun.
  5. Şekeri suya dökün. Ateşe verin ve kaynamasını bekleyin. Kaplara dökün. Şurup kavanozları boyuna kadar doldurmalı ve hava bırakmamalıdır. Kapaklarla kapatın.

Kış için portakallı frenk üzümü kompostosu

Baharatlar sayesinde, içeceğin tadı ve ferahlatıcı orijinal olduğu ortaya çıkacaktır. Dilerseniz meyvelerle birlikte her kaba biraz nane katarsanız siyah frenk üzümü ve portakal ile kompostoyu daha güzel kokulu hale getirebilirsiniz.

İhtiyaç duyulacak:

  • su - 2 l;
  • tarçın - 1 çubuk;
  • portakal - 170 g;
  • siyah frenk üzümü - 600 g;
  • şeker - 240 g;
  • limon - 60 gr.

Nasıl pişirilir:

  1. Suyu kaynatmak için. Kavanozları hazırlayın ve onları sıralı meyvelerle doldurun.
  2. Üzerine kaynar su dökün. Çeyrek saat bekletin. Sıvıyı bir tencereye dökün ve kaynatın. Şeker ekle. 5 dakika pişirin.
  3. Çileklere dilimlenmiş limon, portakal ve tarçın çubuğu ekleyin. Kaynayan şurubu üzerine dökün. Hemen kapağı vidalayın.

Tavsiye! Limonlu tarçın, şurup içinde 5 dakika önceden pişirilmesi gereken zencefil kökü ile değiştirilebilir.

Kış için kırmızı ve siyah frenk üzümü kompostosu ve portakal hasadı

Çeşitli meyveler tadı benzersiz bir içecek oluşturmanıza yardımcı olur ve bir portakal tazelik ve özgünlük getirir.

İhtiyaç duyulacak:

  • kırmızı kuş üzümü - 1.3 kg;
  • portakal - 280 g;
  • siyah frenk üzümü - 300 g;
  • karanfil - 1 g;
  • şeker - 300 g;
  • tarçın - 2 g;
  • küçük hindistan cevizi - 1 g.

Nasıl pişirilir:

  1. İçecek için sadece bütün, güçlü meyveleri seçin. Dalları ve kalıntıları temizleyin. Durulama.
  2. Narenciye üzerine kaynar su dökün ve dilimler halinde kesin.
  3. Bankalar hazırlayın. 2/3 oranında çilek ile doldurun. Her kaba birkaç portakal dilimi koyun.
  4. Suyu kaynatın ve kavanozlara dökün. 7 dakika bekletin.
  5. Suyu geri dökün. Kaynadığı anda şekeri ekleyin. Kristaller tamamen çözülene kadar bekleyin. Baharatları ekleyin ve 2 dakika pişirin.
  6. Kuş üzümü aromatik şurupla dökün. Topla.

Depolama kuralları

Kırmızı ve siyah frenk üzümü kompostosu, oda sıcaklığında 4 aydan fazla olmamak üzere sterilizasyon yapılmadan ve bir yıla kadar + 1 ° ... + 8 ° sıcaklıkta bir buzdolabında veya bodrum katında saklanır. Sterilize - 2 yıla kadar.

Şeker eklenmemiş kış hasadının 3 aydan fazla saklanmasına izin verilmez.

Tavsiye! Komposto için sadece tatlı portakal satın alınır.

Sonuç

Frenk üzümü ve portakal kompostosu, meyveleri ve meyveleri oluşturan vitaminlerin çoğunu hazırlama teknolojisine tabi olarak korur. Önerilen tariflere ahududu, çilek, elma, bektaşi üzümü veya armut eklenmesine izin verilir. Basit deneylerle, en sevdiğiniz içeceğin tadını çeşitlendirebilir, onu daha zengin ve daha orijinal hale getirebilirsiniz.


Videoyu izle: DR FERIDUN KUNAKTAN KANSIZLIK İÇİN MUCİZE KARIŞIM (Aralık 2021).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos