Fikirler

Yaygın balkabağının iyileştirici özellikleri


Bu bahçe güzelliği hemen hemen her yaz ikamet yerinde. Portakal, sarı, yeşil ve renkli, küçük ve iri, meyveleri bahçenin dekorasyonu. Birçoğu bu meyveden lezzetli ve sağlıklı yemekler denedi (evet, evet - botanikçiler meyveleri olarak kabak meyveleri var), ancak herkes tıbbi özelliklerini bilmiyor.

Genel balkabağının botanik tanımı ve alanı

Balkabağı balkabağı ailesine aittir, balkabağı cinsidir. Latince - Cucurbita pepo. Diğer birçok bitki gibi, ünlü İsveçli botanikçi Karl Linney'i de açıkladı. Bu aile oldukça geniştir, balkabağının birçok yenilebilir ve iyi bilinen akrabaları vardır: salatalık, karpuz, kavun ve daha birçok egzotik sebze ve hatta meyveler. Kabak ve kabak bu tür balkabağının çeşitleridir.

Bu bitki yıllık ve çimenli, büyük bir büyüme gücü ve gücü var. Başka hangi sebzeler bu büyüklükteki meyvelere sahip olabilir? Büyük sert yaprak ve meyveleri beslemek için aynı güçlü kök sistemi gerekir. Sadece en çok 3 metre veya daha fazla zemine kadar derinleşen güçlü bir çubuk kökünden ibaret değildir. 12 metreye kadar uzayabilen çok sayıda dalı vardır.Bu tür bir kök kütlesi, bitkinin havanın zorluklarına başarıyla dayanabilmesini ve kuru ve yağışlı havalarda güvenle büyümesini sağlar.

Beş taraflı saplar zeminden karşıya geçer. Bu bitki kendisini destek etrafına saramaz, ancak uygun koşullar altında, gövdeler 10 metreye kadar uzadığı için yeteri kadar yükseğe tırmanmayı başarır ve dallı veya basit anten bu konuda yardımcı olur. Desteğe yapışarak bitkinin oldukça büyük bir yükseklikte ustalaşmasını sağlar. Bu sebzenin kompakt çeşitleri vardır, hangi hafifçe dal ve büyüdüğünde fazla yer kaplamaz.

Bu bahçe hanımının yaprakları, meyvelere uyması için çeşitliliklerine bağlı olarak geniş, loblu veya palmatif olarak disseke edilebilir. Keskin yapraklara sahip olan çeşitlerin nem eksikliğine karşı daha dirençli olduğu kabul edilir. Yaprak sapı uzun. Sapları gibi tüylü.

Sigortalı beş loblu corolla ile büyük sarı çiçekler. Bir bitkide hem erkek hem dişi çiçekler vardır, ayrıca dişi çiçeklerde, pediceller kısa, erkek çiçeklerde ise uzundur. Erkek çiçeklerin sayısı dişi 25'ini geçiyor. Sadece çalı çiçek çeşitlerinde dişi çiçekler erkeklerden sadece biraz daha azdır. Renklerin düzeni de değişir. Dişi çiçekler daha sık yanal işlemlerde, erkek çiçekler ise ana gövdede bulunur. İlki, çimlenmeden yaklaşık 50 gün sonra erkek çiçeklerdir. Dişi çiçekler bunu bir hafta sonra yapar. Çapraz tozlaşma, tozlayıcılar balkabakları ve karıncalar tarafından tozlanan arılar ve yaban arılarıdır.

Meyve balkabağıdır. Genellikle balkabaklarının uzun süre saklanmasını sağlayan sert bir kabukla kaplıdır. Balkabağının rengi ve büyüklüğü çeşidine bağlıdır. Balkabağının içinde 1 ila 3 cm uzunluğunda, iki kabukla kaplı oldukça büyük tohumlar vardır: yoğun, dışta beyaz, içte yeşilimsi gri. Tohumların bir dış kabuğa sahip olmadığı, jimnastik spreyi olarak adlandırılan çeşitleri vardır.

Kabak bir güneylidir, bu nedenle, başarılı bir büyüme için sıcaklık ve güneş gerektirir. Yoksul topraklarda bu bitki zayıf büyür veya hiç büyür. Hızlı ısınan humusca zengin asidik olmayan toprakları sever.

Bu sebzenin yabani türleri, ABD'nin güney eyaletlerinde, Meksika, Honduras ve Guatemala'da bulunur. Bazı türlerinin Çin'de antik çağda yetiştirildiğine dair kanıtlar var. Ancak sıradan balkabağı Kızılderililer tarafından kültüre dahil edildi. Ve MÖ beş bin yıl oldu. Tam da bu çağ Meksika mağaralarında bulunan kabak çekirdeğidir. Bu sebze 16. yüzyılda Avrupa'ya geldi, hızla aşık oldu ve çok geçmeden kendini Rusya'da buldu. Uygulama kolaylığı ve uzun raf ömrü köylüleri severdi. Neredeyse her köylü çiftliğinde büyümeye başladı. Şimdi bu sebze her yerde bulunabilir. Bu arada, Rusya dünya ekinde 3. sırada yer alıyor.

Büyüyen balkabağının özellikleri

Balkabağının kimyasal bileşimi ve kalori içeriği

Bu sebzenin% 92'si sudur. Ancak kalan% 8, kompozisyon bakımından zengindir. bir yani:

  • şeker;
  • nişasta;
  • havuçlarda karoten gibi çeşitli vitaminler azdır;
  • enzimler;
  • fiber;
  • potasyum, demir ve çinko gibi değerli dahil olmak üzere birçok iz element;
  • proteinler;
  • pektinlerdir.

620 mg - Bu bitkinin yaprakları bir sürü C vitamini içerir. Besin ve tohum bakımından zengin:

  • doymamış yağ asidi içeriği yüksek, lezzetli ve sağlıklı yağ;
  • amino asitler;
  • fitosteroller;
  • karoten ve karotenoidler;
  • uçucu yağ

Böyle bir bileşim, bu bitkinin sadece faydalı olmasını değil aynı zamanda tıbbi bir ürün olmasını sağlar. Aynı zamanda, her 100 g ürün için sadece 26 kcal olan kalori içeriği ile diyet olarak kabul edilebilir.

Balkabağının iyileştirici ve faydalı özellikleri

Bu sebzeden, meze ile başlayan ve tatlılarla biten çok sayıda lezzetli yemek hazırlanabilir. Kullanımı için neredeyse hiç tıbbi kontrendikasyon yoktur. Mide ve bağırsak hastalıklarında bile yenilebilir. Ve birçok farklı hastalığı başarıyla tedavi edebilir.

Balkabağı hamuru

Çok fazla antioksidan içerir.vücuttaki rolü son derece büyük. Serbest radikallerin bağlanması, kansere karşı mükemmel bir araçtır, kardiyovasküler sistemi güçlendirir. Potasyum da durumunu iyileştirmeye yardımcı olur.

İnsan vücudunda beta-karotenden elde edilen A Vitamini yalnızca görüşü iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda bağışıklık sistemini de güçlendirir. Onun sayesinde cilt, saç ve kemikler daha sağlıklı hale gelir. Yanıklar, iltihaplar gibi çeşitli cilt lezyonları ile iyileşmelerine katkıda bulunur. Bu durumda, balkabağının hamuru, harici olarak yulaf şeklinde uygulanır.

Kabak suyu ülseri iyileştirir ve küspe kabızlık ve bağırsak iltihabı için iyidir. Meyve suyuyla mide suyunun asitliğini azaltabilirsiniz, bu da mide ekşimesi kurtulmak demektir. Uykusuzluğa yardımcı olur, sakinleştirici görevi görür. Meyve suyu ve tohumlar prostatit tedavisi.

Kabak hamuru hem kalp hem de böbreğin şişmesini gidermeye yardımcı olur. Günde birkaç kez haşlanırsanız, tüberkülozdan bile kurtulmanıza yardımcı olur. Gebe kadınlarda toksikoz için iyi bir çaredir. Yaşlılarda, aterosklerozun önlenmesidir. Yeterince büyük miktarda flüor, çürüğe karşı profilaktik olmasını sağlar.

Bir diyet ürünü olarak, farklı yaşlardaki insanlar için çeşitli yemeklerde kullanım için endikedir.

Kabak at kuyruğu

Tabii ki, hiç kimse onları yemeyecek, çok zor, ama bir ilaç olarak oldukça etkilidirler. Eklemlerde diş ağrısı, piyelonefrit, sistit, tuz birikimine yardımcı olurlar.

Kabak çekirdeği

Avantajları çok iyi. Bunlar kurt kurtlarına karşı mükemmel bir antropatiktir. Çocuklar bile bu şekilde tedavi edilebilir. Düzenli kabak çekirdeği alımının üstesinden gelmeye yardımcı olacağı sorunların listesi çok fazladır: eklem sorunları, yüksek seviyelerde kötü kolesterol, yüksek şeker, zayıf kan pıhtılaşması, yüksek tansiyon, düşük bağışıklık, prostatit, depresyon, zayıf uyku ve çok daha fazlası.

Kabak ile geleneksel tıp tarifleri

Bu sebzenin çeşitli yerlerinden ilaç alarak çözülebilecek problemler oldukça geniştir. Eski Rus tıp okulu "Cool Vertograd" birçok hastalık için kabak kullanılmasını tavsiye etti. Geleneksel tıp bugün bunu unutmuyor.

Yararlı kabak nedir

Balkabağı hamuru

  • Yukarıdaki hastalıkların tümü ile, günde birkaç kez haşlanmış veya tahıl şeklinde yiyebilirsiniz. Günde 150-300 g kağıt hamuru tüketmeniz yeterlidir. Ancak bunu düzenli olarak ve uzun süre yapmanız gerekir.
  • Bazı hastalıklar için ham kabak hamuru kullanılır. Ham kabak hamuru, uzun süredir antibiyotik ile tedavi edilmiş, ateroskleroz, vitamin eksikliği olan radyasyon tedavisi seansları almış kişiler için iyidir. Rendelenmeli ve yemeklerden hemen önce günde bir kaç kez bir bardak yemelidir.
  • Çiğ kabak dilimleri akne ve baş ağrısına yardımcı olur, ilk durumda cildi günde birkaç kez ovalarlar, ikincisinde ise ağrılı bölgeye uygulanır.
  • Anemiyi tedavi etmek için, günde üç kez 3/4 bardak çiğ balkabağı yemek için yeterlidir.
  • Kabak gruel kompresleri yanıklara ve mastopatiye yardımcı olacaktır.

Balkabağı suyu

  • İyi bir uyku için yatmadan önce, bir çay kaşığı bal ile 1/2 bardak meyve suyu için.
  • Soğuk günlerde, olabildiğince çok meyve suyu iç.
  • Urolithiasis ile günde üç kez öğünlerden önce 1/3 bardak meyve suyu içmelisin
  • Böbrekler veya karaciğer ile ilgili sorunlar için, yemekten yarım saat önce 1/2 bardak kabak suyu içmek yeterlidir.
  • Arttırılmış basınç ve kabızlık ile 1/4 bardak meyve suyu yeterlidir, ancak öğünlerden 20 dakika önce günde üç kez.
  • Prostat adenomunun ve prostatitin ilk evresi, 30 dakikada 1/2 bardak alınan kabak suyuyla iyi bir şekilde işlenir. Günde 3-4 kez içmeniz gerekir.
  • Kabak suyu losyonları iyi yanar iyileşir.

Kabak çekirdeği

Pinworms ve teyp solucanlar ile anthermik olarak kullanılırlar. Tohumlar temizlenmeli, iç yeşil kabuğu korunarak, ezilmiş ve süt, bal veya reçel ile karıştırılmış, boş bir midede küçük porsiyonlar halinde yavaş yavaş yiyerek yiyiniz. Yetişkinler için, 300 g tohum gerekir, çocuklar için, yaşlarına göre sayıları azalır. Eve ve aldıktan sonra, bir müshil almak ve bir lavman koymak gerekir.

Kabak çekirdeği bir uçakta hareket hastalığı için iyi bir çaredir. Ayrıca diüretik etkiye sahiptirler.

Kabak at kuyruğu

Diş ağrısı için, rendelenmiş kabak kuyruğu kaynar su ile dökülür. İnfüzyondan sonra ılık biçimde durulama için kullanılırlar.

Piyelonefrit tedavisi için 5 kuyruk bir litre su ile dökülür ve küçük bir ateşte hacmi yarıya indirmek için pişirilir. Bir gün sonra, et suyu içilir ve yeni bir kısım hazırlanır. İyileşme tamamlanıncaya kadar iç. Bu tedavi aynı zamanda sistit ile yardımcı olur.

Bir choleretic ve diüretik olarak, 20 g taze kuyruk ve 2 bardak su kaynatın. 20 dakika kaynatın. Gün boyunca kaynatma yapın.

Diyet Gıdalarında Kabak Hamuru

Eşsiz kompozisyonundan dolayı, kabak hamurunun kullanım için herhangi bir kontrendikasyonu yoktur. Aksine, yaşlılarda kabızlık, kolon ve duodenum iltihabı, karaciğer hastalıkları, yaşlılıkta çok faydalıdır. Haşlanmış, fırınlanmış, püresi yapılmış, doldurulmuş olabilir. Düşük kalorili içerik, kilo vermek isteyenler için kabak yemenizi sağlar.

T vitamini, ağır et yemeklerinin sindirilmesine yardımcı olan balkabağının hamurunda bulunur. Bu nedenle, ondan yağlı et için yararlı bir garnitür pişirebilirsiniz.

Kabak çekirdeği yağı birçok vitamin ve doymamış yağ asitleri içerir. Lezzetli ve sağlıklı, sebze salata sosu için çok uygundur.

Ortak balkabağının kozmetolojide kullanımı

Balkabağı - cilt gençleştirme için mükemmel bir araçtır. Aynı zamanda, kabak nem içeriğini arttırır. Maske şeklinde kullanılır.

Yağlı cilt

3 çorba kaşığı doğranmış kabak, bir çay kaşığı bal ve yumurta sarısını karıştırmanız gerekir. 20 dakika bekledikten sonra yıkamanız gerekir.

Kuru cilt

2 çorba kaşığı kıyılmış haşlanmış kabak bir çorba kaşığı zeytinyağı ile karıştırılır. Ardından önceki tarifte olduğu gibi devam edin.

Tonik maske

  • Haftada birkaç kez haşlanmış kıyılmış balkabağı yüz derisine ince bir tabaka halinde uygulanır. 15 dakika sonra kendinizi yıkayabilirsiniz.
  • Pamuklu peçeteyi taze kabak suyuyla ıslatıp yüzünüze 15-20 dakika uygulayabilirsiniz.
  • Yaşlanan cildi kabak çekirdeği yağıyla silmek faydalıdır. Yanıkların, kesiklerin ve yaraların iyileşmesine yardımcı olur.

Kabak suyu nasıl yapılır

Kontrendikasyonları ve balkabağı zarar

Kabak, mide suyunun asitliğini düşürdüğü için düşük asitli kişilerin içmemesi gerekir. Vücuttaki asit-baz dengesi bozulursa kullanmayın. Kan şekeri yükselirse, kabak haşlanmalı veya fırında yenmeli, fakat çiğ kullanılmamalıdır. Tohumları yedikten sonra, ağzının durulanması gerekir, böylece içerdikleri asit dişleri bozmaz.

Kabak her evde masada olması gereken bir sebzedir. Yararlı özelliklerinin abartılması zordur. Muhtemelen çoğu zaman etkili bir ilaç da çok lezzetli olabilir.


Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos