Tavsiye

Avokado ve karidesli tartletler, peynir, balık


Nefis ve yumuşak bir meze - avokado tartlets. Şenlikli bir masayı dekore edin, pikniği tamamlayın veya bir aile yemeğinin parçası olun. Mevcut malzemeler ve basit bir tarif.

Tartlet nasıl yapılır

Yenilebilir sepetlerde salata veya atıştırmalık servis edebilirsiniz. Süpermarketler, pastanelerde satılıyorlar. Aşağıdaki malzemelerden kendiniz pişirebilirsiniz:

  • un - 280 g;
  • tereyağı - 140 g;
  • yumurta sarısı - 2 adet;
  • soğuk su - 3 yemek kaşığı. l.;
  • tuz - ½ çay kaşığı.

Kuru, büyük bir kase alın. Unu bir elekten dökün. Önceden elenebilir ve kademeli olarak eklenebilir. Tuz ve karıştırın. Soğuk tereyağı, una ilave edildikten sonra bıçakla doğranır. Homojen bir kıvam elde etmek için çatal veya itici ile yoğurabilirsiniz.

Unu elinizle tereyağı ile ovalayın, yumurta sarılarını dökün ve yoğurun. Küçük porsiyonlarda su ekleyin. Bitmiş hamur plastik sargıya sarılır ve 40-60 dakika buzdolabında saklanır.

Bitmiş hamur 20 topa bölünmüştür. Kalıplar yağ ile yağlanır ve hamur duvarlara eşit olarak dağıtılarak yayılır. Her çiğ tartının altını delmek için bir çatal veya bıçak kullanın. Formları bir fırın tepsisine koyup 200 derece sıcaklıkta 7-10 dakika fırına gönderiyorlar.

Bir fırın tepsisini çıkarın ve soğumaya bırakın. Kenarlara zarar vermemek için kalıplardan dikkatlice çıkarın. Bitmiş ürünler salatalar ve atıştırmalıklar servis etmek için kullanılabilir.

Avokado ile tartlet doldurma

Yağlar ve mikro elementler bakımından zengin olan bu sıra dışı meyve, hosteslere aşık oldu. Egzotik meyveli atıştırmalık turtalar, çekici bir görünüme, orijinal tat ve kıvama sahiptir.

Ek katkı maddesi olarak havyar, balık, meyve ve deniz ürünleri kullanılır. Bir ürün, farklı içeriklerle farklı tatlar üretir. Avokado tartlets için benzer tarifler farklı ülkelerdeki restoranlarda bulunabilir.

Avokado ve karidesli tartletler

Bunlar, masaya atıştırmalık olan lezzetli yenilebilir bardaklardır. En iyi pişirildikten hemen sonra servis edilir. Karides, avokado ve peynirli tartlets, bayram yemeğinin öne çıkan kısmı olacak. İhtiyaç duyulacak:

  • büyük avokado - 1 adet;
  • karides - 300 g;
  • lor peyniri - 180 g;
  • zeytinyağı - 1 yemek kaşığı l.;
  • sarımsak - 3 diş;
  • kireç - ½ adet;
  • tuz, otlar - tatmak.

Sarımsak dişleri kesilir, ezilir. Ocağa bir tava koyup ısıtıyorlar, yağ döküyorlar ve ezilmiş karanfilleri atıyorlar. 1.5 dakika kızartın ve çıkarın. Karidesleri yağa dökün ve kızarana kadar kızartın.

Meyveler soyulur, doğranır ve blender kasesine eklenir. Limon suyunu sıkın, 2/3 karides dökün, peynir. Bir blender ekleyin ve bir macun olana kadar çırpın. İsterseniz tuz veya karabiber ekleyin. Tartlets, karides ve otlarla süslenmiş makarna ile doldurulur.

Avokado ve süzme peynirli tartletler

Büfe masası için orijinal bir mezeye ihtiyacınız varsa, bu iyi bir seçenektir. Yemek pişirmek için şunları kullanın:

  • büyük avokado - 1 adet;
  • lor peyniri - 300 g;
  • kırmızı havyar - 1 kutu;
  • tuz - 1 tutam.

Yavaş bir meyve, yemeğin tadını ve izlenimini bozar; olgun ve taze olmalıdır. Temizlerler ve kemiği çıkarırlar. İnce doğrayın ve lor peyniri ile birlikte bir blender kasesine koyun.

Dikkat! Üreticiler, balık, mantar ve otların tadı ile katkı maddeleri içeren çok çeşitli peynirler sunar. Orijinal, lezzet arttırıcılar olmadan seçmek daha iyidir.

Malzemeler ezilir, tuzlanır ve tartletlere yerleştirilir. Üstüne bir çay kaşığı ile havyar ve bir yaprak yeşillik ekleyin.

Avokado ve kırmızı balıklı tartletler

Eşsiz bir tarif, akşam yemeğini bir restoranda yemeğe dönüştürecektir. Balık ve avokado tartletleri lezzetli görünüyor:

  • avokado - 1-2 adet;
  • lor peyniri - 100 g;
  • kırmızı balık (hafif tuzlu) - 70 g;
  • limon suyu - 1 çay kaşığı;
  • salatalık - 1 adet;
  • tuz - bir tutam.

Lekesiz parlak etli genç meyveler soyulur ve rastgele kesilir. Limon suyu ve tuz ile püre haline gelene kadar bir karıştırıcıda öğütün. Kapağı açın, lor peynirinin 2 / 3'ünü ekleyin ve tekrar çırpın.

Tartletlerin altını lor peyniri ile yayın, bir hamur torbası kullanarak bir blenderden patates püresi uygulayın. Balık çok ince şeritler halinde kesilir, bir tüp halinde yuvarlanır ve bir taraftan püreye "yerleştirilir". Minyatür güller estetik açıdan hoş görünür. Salatalığı mümkün olduğunca ince dilimler halinde kesin. Daire kesilir ve uçlar, balığın yanına yerleştirilerek farklı yönlere yayılır. Birkaç yeşil yaprak ve yemek hazır!

Avokado ve peynirli tartletler

Meyveler, sebzeler, deniz ürünleri ile çeşitlendirilebilen evrensel bir yemek tarifi:

  • avokado - 1-2 adet;
  • lor peyniri - 250 g;
  • dereotu - 1 demet;
  • dolmalık biber - 1 adet;
  • tuz - 1 tutam.

Meyve olgun ve genç seçilir. Ette lekeler varsa, püre rengi iştah açıcı olmayacaktır. Meyveyi soyun ve bir kase peynirin içine koyun, pürüzsüz olana kadar öğütün. Bir hamur torbasına aktarın ve 5-7 dakika buzdolabında saklayın.

Dereotu mümkün olduğunca küçük doğranır, bir kesme tahtası üzerinde bırakılır. Dolmalık biberleri yıkar, fazlasını keser, çekirdeklerini çıkarırlar. Küçük küpler halinde kesin. Torbayı buzdolabından çıkarın, patates püresini tartı kaplarının ortasına sıkın, her dolmalık biberin ve ardından kalan patates püresinin içine dökün.

Dikkat! Farklı hamur işi ataşmanları kullanarak farklı türlerde "kapaklar" elde edebilirsiniz.

Avokado ve kırmızı havyarlı tartletler

Kremsi doku, rafine aroma ve çok hassas tadı. Somon, havyar ve avokado tartlets evinizi şaşırtacak. Yemek pişirmek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:

  • kırmızı havyar - 1 kutu;
  • olgun avokado - 1 adet;
  • işlenmiş peynir - 3 yemek kaşığı. l.;
  • kavrulmuş fındık - 2 yemek kaşığı l.;
  • kabuğu olmayan salatalık - 1 adet;
  • hafif tuzlanmış somon - 100 g;
  • mayonez - 1-2 yemek kaşığı. l.;
  • limon suyu - 1 çay kaşığı.

Meyveler rastgele küpler halinde kesilir, üzerine meyve suyu dökülür ve bir blendere gönderilir. Mayonez, peynir ve tuzla püre haline gelene kadar çırpın. Hazır olduğunuzda, uykuya dalın (bir bıçakla önceden doğrayın).

Tartletlerin dibine ince dilimlenmiş somon konur ve bir dilim derisiz salatalık konur. Kütleyi bir blenderden üstüne yayın ve havyarla süsleyin.

Avokado ve zeytinli tartletler

Çanak birdir, ancak varyasyonlar farklı olabilir. Akşam yemeğinde evde uygulaması kolay olan avokado tartletleri için ilginç bir tarif:

  • avokado - 1 adet;
  • zeytinyağı - 4 yemek kaşığı l.;
  • zeytin - 1 kutu;
  • kiraz - 6 adet;
  • biber, tuz - bir tutam.

Bir blenderde doğranmış ve soyulmuş meyveleri zeytinyağı ile çırpın. Çeri domatesler 4 parçaya bölünür. Zeytinler dilimler halinde kesilir. Tartının içine avokado püresi, bir tarafı "boğulmuş" zeytinler, diğer tarafı çeyrek kiraz domatesleri konur.

Dikkat! Yemeği çeşitlendirmek için hamsi ve limon gibi farklı katkı maddelerine sahip zeytinler satın alabilirsiniz.

Avokado ve ringa balığı ile tartletler

Yenilebilir kaplar önceden hazırlanırsa pişirme uzun sürmez. Ringa balığı başka bir balıkla değiştirerek somon, avokado ve lor peyniri ile tartlet alabilirsiniz. Aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

  • büyük olgun avokado - 1 adet;
  • ringa balığı - 5-7 adet;
  • kırmızı havyar - 6 çay kaşığı;
  • lor peyniri - 100 g;
  • salatalık - 1 adet;
  • yeşillik - 1 demet.

Yemek pişirmek, malzemeleri bir krema haline getirebilen güçlü bir blender gerektirir. Avokado ve ringa balığı bir kaseye koyun, iyice çırpın. Kütle başka bir kaseye serilir, lor peyniri ile karıştırılır ve sepetlere yerleştirilir.

İnce salatalık dilimleri, otlar ve kırmızı havyar ile süsleyin. Otlar için dereotu, maydanoz, kişniş ve hatta birkaç nane yaprağı kullanabilirsiniz.

Avokado ve yengeç çubuklu tartletler

Basit ve hızlı bir tarif. Konuklar beklenmedik bir şekilde gelirse ve ana yemek hala fırında ise işe yarayacaktır. Yemek pişirmek için malzemeler:

  • lor peyniri "otlu" - 100 g;
  • avokado - 1 orta;
  • yengeç çubukları - 180-200 g;
  • taze dereotu - ½ demet;
  • limon suyu - 2 çay kaşığı;
  • mayonez - 1-2 yemek kaşığı. l.

Bu tarif aynı zamanda hazır mini tartletleri doldurmak için de kullanılabilir. Avokadoyu ikiye bölün, büyük bir kaşıkla kabuğunu çıkarın ve kemiği çıkarın. Çatalla yoğurun veya ezin. Tadına meyve suyu, tuz ve karabiber ekleyin. Yengeç çubuklarını mümkün olduğunca küçük doğrayın. Salatalıkları rendeleyin, fazla sıvıyı sıkın.

Her şeyi karıştırın, mayonez, peynir, otlar ekleyin. Servis yapmadan önce karıştırın ve tartletlere koyun.

Avokado ve meyveli tartletler

Orijinal elma ve avokado karışımı genellikle evde ve profesyonel yemeklerde kullanılır. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

  • kabuğu olmayan yeşil elma - 1 adet;
  • avokado - 1 adet;
  • limon suyu - 2 çay kaşığı;
  • lor peyniri - 70 g;
  • yeşillik - 1 demet.

Soyulan meyve kesilerek tek tek blendere gönderilir. Önce fazla sıvının sıkıldığı bir elma, sonra bir avokado ve her şeyi karıştırın. Lor peyniri ve limon suyuyla tekrar çırpın.

Tartletler, ince doğranmış otlar ile süslenmiş büyük bir ağızlığı olan bir şekerleme şırıngasından doldurulur.

Avokado ile kalorili tartlets

Yemek fazla kullanılırsa diyet olarak adlandırılamaz. Ancak popüler tarife göre avokadolu 1-2 tartlet ağırlık eklemeyecektir. Ortalama kalori içeriği bırakır - 100 g başına 290 kcal.Balıklı varyant için - 310 kcal. Yağ yüzdesi düşük olan ve hafif tuzlu balık içermeyen peynir kullanıldığında, 100 g ürün başına ortalama kalori sayısı 200 kcal olacaktır.

Sonuç

Avokado tartlets, hostes için bir cankurtarandır. Mevcut ürünlerden basit ve hızlı bir şekilde hazırlanırlar. Her tarif değiştirilebilir, kendine göre dekore edilebilir ve yeni aroma notaları eklenebilir.


Videoyu izle: Kalamar Dolması nasıl yapılır? (Aralık 2021).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos