Tavsiye

En popüler biber çeşitleri


En azından küçük bir toprak parçasına sahip olan sebze yetiştiricisi, tatlı biber ekimi için her zaman üzerinde yer ayırmaya çalışır. Ve bahçede bir de sera varsa, o zaman bu sıcağı seven sebze herhangi bir bölgede yetiştirilebilir. Özellikle yaz mevsiminin kısa olduğu bölgelerde hızlı hasat elde etme olasılığı nedeniyle en popüler biber çeşitleri erken olgunlaşan mahsullerdir. Güneye daha yakın olan popülerlik, orta ve geç olgunlaşma döneminin çeşitlerinden aşağı değildir. Yetiştiricilerin çalışmaları sayesinde her yıl yeni biber çeşitleri ortaya çıkıyor ve bugün hangisinin en iyisi olduğunu bulmaya çalışacağız.

Doldurma veya işleme için hangi meyveleri seçmeli

Çeşitlerin popülaritesi sadece verimle değil aynı zamanda amaçlarıyla da belirlenir. Her şeyden önce, tüm ev hanımları kış hazırlıkları veya yemek pişirmek, yani işlemek için meyve yetiştirir. Biber dolmasını kim sevmez? Burada, ilk olarak, yaz başından sonbaharın sonlarına kadar bir hasat elde etmek için farklı olgunlaşma dönemlerindeki mahsulleri tercih etmek gerekir. İkincisi, meyvenin tadı ve şekli önemlidir. Örneğin, orta boy biberler doldurulmaya uygundur.

Bahçede oldukça basit bir şekilde yetiştirilebilen bu mahsullerden bazılarına hızlıca bir göz atalım:

  • "Lyubava" çeşidinin biberleri bir plan gibi büyür. Hepsi aynı boyut, şekil ve renkte.
  • Doldurmak için tabii ki meşhur "Divo" sebzesi gidecek. Mükemmel tadı, aroması, meyvenin ideal şekli, sanki başlangıçta bu yemek için tasarlanmış gibi.
  • Sadece işlemek için, örneğin kışlık salataları konserve etmek için "Bogdan sarı meyveli" çok uygundur. Sebze tazedir.

Bu numaralandırmalar "Altın Yağmur", "Muz", "Altın Mucize" ve daha birçok çeşidine eklenebilir. Her sebze bireyseldir ve hayranlarını bulur.

Lezzetli meyve - etli

Etli meyveler çok popülerdir. Ve sebze yetiştiricilerinin açgözlülüğünden, bu tür biberlerin büyük olduğundan değil, mükemmel tatlarından. Tatlı suyuyla doyurulmuş kalın, yumuşak etli kocaman bir sebzeyi kim yemeyi sevmez? Neredeyse böyle bir hayran yok.

Genellikle iri, etli meyveler orta erken ve orta olgunlaşma dönemine sahip ürünler taşır. Birçok çeşit arasında "Kaliforniya mucizesi", "Kızıl dev", "İtalya'nın Güneşi", "Şişman Adam" ve diğerleri ayırt edilebilir.

Mükemmel tada ek olarak, biberlerin uzun bir raf ömrü vardır, bu da Yeni Yıl tatillerinden önce taze sebze yemenizi sağlar. Etli meyveler dondurmak, salatalar ve "Lecho" yapmak için mükemmeldir. Kalın cidarlı meyveler renkleriyle dikkat çeker. Örneğin, güzel erken sarı sebzeler "Altın Sülün" veya "Güneş". Orta boy geç çeşitleri olan "Bell" veya "Anastasia" dan çekici kırmızı biber.

Kalın cidarlı meyveler en az 250 gr ağırlığındadır, yaklaşık 0,5 kg ağırlığında devler vardır. Bu tür biberlerin duvar kalınlığı 8 ila 10 mm'dir.

Tavsiye! Çoğu zaman, melezler, etli olma ve mükemmel aroma gibi göstergelere sahip olabilir. Yetiştiriciler, onlara çeşitlerin en iyi ebeveyn niteliklerini aşıladılar.

En iyi baharat olarak kurutulmuş karabiber

Kurutmaya uygun biber çeşitleri daha az popüler değildir. Aileye bir yıl boyunca baharatlı baharatlar sağlamak için siteye birkaç çalı dikmek yeterlidir. "Sabelka" ve "Mucize-kırmızı biber" çeşitlerinin uzun meyvelerine dikkat etmeye değer. Biber 30 cm uzunluğa kadar uzar.Sıcak birkaç günde güneşte kurutulabilir, bir kahve değirmeni içinde öğütülebilir ve her yemek için mükemmel bir baharat hazırdır.

Daha az, daha kötü anlamına gelmez

Bu slogan mini biberlere atfedilebilir. "Yılbaşı Çelengi" çok popüler. İsim, Yeni Yıl ampulleri gibi çalı üzerinde yoğun bir şekilde noktalı, yaklaşık 50 g ağırlığındaki küçük karabiber ile doğrulanır. Kültür, açık alanlarda büyümek için uyarlanmıştır. Biber o kadar küçük ki, herhangi bir yemeğe bütün olarak eklenebilir ve bir kavanoza sarılır, harika görünüyor. Küçük turşusu sevenler, biberlerin "Yılbaşı Çelengi" ni takdir edeceklerdir.

Video, en iyi çeşitlere genel bir bakış sağlar:

Zaman içinde test edilmiş popüler çeşitlerin gözden geçirilmesi

Çalıyı dövmemek için farklı biber çeşitleri ile tanışmanın zamanı geldi. İncelememize, onlarca yıldır kendini kanıtlamış ürünlerle başlarsak daha doğru olur.

Moldova'dan Hediye

Bu kültür uzun zamandır tatlı biberler arasında üstünlük kazanmıştır. Her yerde ve herhangi bir şekilde, yani her bölgede, açıkta olduğu kadar kapalı alanda da yetiştirilir. Mahsul, agresif hava koşullarına ve farklı toprak türlerine iyi uyum sağlar. Bitki maksimum 60 cm yüksekliğe kadar büyür. Güçlü dallar zorunlu jartiyer gerektirmez. 100 g ağırlığa ve 7 mm et kalınlığına kadar koni şeklindeki karabiber olgunlaştığında kırmızıya döner.

Poltava

Mükemmel lezzete sahip meyvelerin evrensel amacı, yerli sebzecilerin tüm sebze bahçelerinde kültürün yayılmasına hizmet etmiştir. Kültür, sezon ortası çeşitlerine aittir. Mahsul, çimlenmeden 125 gün sonra hasat edilebilir. Koni şeklindeki biberler 4 tohum odası oluşturur. Orta kalınlıktaki hamur 6 mm kalınlığında olgunlaştığında kırmızıya döner. Çalıların maksimum yüksekliği 75 cm'dir Bitki soğuğa dayanıklı ve çürümeye karşı bağışık kabul edilir. Maksimum meyve verme süresi 100 gündür ve yumurtalık oluşumu dostane bir durumdur.

Lumina

Çeşitlilik, Sovyet sonrası uzay zamanlarından beri yaz sakinleri arasında popülerlik kazanmıştır. En önemlisi, kültür güney bölgelerinde yaygındır. Boyu 70 cm'ye kadar olan bir bitki, standart bej koni biçimli meyveler taşır. Olgunlaştığında, karabiber kırmızıya döner. İlk hasat, fidelerin filizlenmesinden 110 gün sonra elde edilebilir. Bitki açık ve kapalı alanlarda iyi meyve verir, zararlılardan, hastalıklardan korkmaz. Biber uzun süre saklanabileceği gibi uzun mesafelerde taşınabilir.

Turuncu mucize

Bitki, dalların kısmi bir bağını gerektiren 1 m'den fazla büyür. İlk erken hasat 100 gün sonra elde edilebilir. Karabiber küp şeklindedir. Duvarlar etlidir, yaklaşık 7 mm kalınlığında, olgunlaştıklarında turuncu bir renk alırlar. Meyve ağırlığı maksimum 300 gr olup, bitki bahçede ve film altında kendini iyi hisseder. Sebze, mükemmel tadı ve çok yönlülüğü nedeniyle özellikle popülerdir.

California mucizesi

Kültür, orta olgunlaşma dönemine aittir. İlk hasat 130 gün sonra elde edilebilir. Küboid bir sebze 4 tohum odası oluşturur. Şişmanlık ortalama, yaklaşık 7 mm'dir. 1 biberin maksimum ağırlığı 170 g'dır Başlangıçta çeşitlilik kırmızı biberle yetiştirildi, ancak seçim sürecinde meyvelerin zaten sarı olduğu bir kültür analogu ortaya çıktı. Bitki kapalı ve açık alanlarda yetiştiriciliğe uygundur.

Açık yataklar için Moskova bölgesinin popüler çeşitleri

Dediğimiz gibi, çeşitlerin popülaritesi göreceli bir kavramdır. Herkes belirli bir kültürü sever. Moskova bölgesi sakinlerinin açık yataklarda hangi biberleri yetiştirmeyi sevdiklerini öğrenelim:

Küçük bir incelemeyi bitirdikten sonra, yavaş yavaş başka bir grubu tanımaya geçiyoruz.

Sibirya ve Urallarda popüler açık öğütülmüş biber

İşin garibi, ancak açık havada bu kadar soğuk bölgelerde bir biber mahsulü yetiştirebilirsiniz. Burada sadece erken çeşitler uygundur, soğuğa dayanıklıdır ve bakımı iddiasızdır:

Tüm bu mahsuller seralarda mükemmel meyve verebilir ve en iyi hasadı sağlar. Ama şimdi onları açık zemin için bir seçenek olarak gördük.

Moskova bölgesinin popüler erken sera bitkileri

Moskova bölgesi için popüler sera çeşitlerinin erken mahsullerini düşünmenin zamanı geldi. Örtü altı biberler en iyi olgunlaşır çünkü dona ve soğuk gece sıcaklıklarına duyarlı değildirler. İç mekanlarda tohum veya fide dikimi mümkündür.

Birkaç çeşide ve melezlere bir göz atalım:

  • Erken bir melez "Pinokyo F1", ilk mahsulü 3 ay sonra getirebilir. Maksimum 4 mm kalınlığında ince cidarlı meyveler yaklaşık 60 gr ağırlığındadır. 6 kg / 1 m verim2... Sebzenin keskin bir tadı vardır.
  • Orta-erken olgunlaşma dönemi "Swallow" kültürü 120 gün sonra bir hasat verir. Bitki yaklaşık 1 m yüksekliğe kadar büyür. Soğuk bir serada verim 5 kg / 1 m2ısıtılmış - 10 kg / 1 m'ye kadar2.
  • Raisa F1 hibrit, 3,5 ayda olgun meyveler verir. Etli biberler yaklaşık 220 gr ağırlığındadır, verim 7 kg / 1 m'dir.2.
  • Orta-erken olgunlaşma dönemi "Anlita" kültürü, fidelerin çimlenmesinden 117 gün sonra bir hasat verir. 90 gr ağırlığındaki biberlerin et kalınlığı 6 mm'dir.

Sera koşullarında iyi bir hasat alabilmek için çalıyı doğru biçimlendirmek, iyi aydınlatma yapmak ve zamanında üst pansuman yapmak önemlidir.

Tavsiye! Seralar için fide dikilmesi tercih edilir. Sıradan kutularda yetiştirilebilir, ancak tohumları hemen kaplara ekmek daha iyidir.

Sibirya ve Urallarda popüler erken sera bitkileri

İncelememizi, soğuk bölgelerin popüler sera çeşitleri ile sonuçlandırıyoruz. Örtü altı biberler daha çok hasat getirir ve meyve verme süresi uzar.

Erken çeşitleri tanıyalım:

Elbette bunlar erken olgunlaşma döneminin tüm sera çeşitleri değildir. Belki birinin kendine ait, tohumlarından hasat edilmiş en iyi biberi vardır.

Tavsiye! Fide dikerken sera toprağının en az + 15oC ısınması gerekir. Soğuk toprak bitkinin gelişimini yavaşlatacağı gibi hastalıklar için de koşullar yaratacaktır.

Video, hangi çeşitlerin ekilmesinin daha iyi olduğunu anlatıyor:

Sonuç

Bu, popüler biber çeşitleri hakkındaki incelememizi bitirmenin tam zamanı. Belki acemi sebze yetiştiricilerinden biri listemizden kendisine uygun bir mahsul seçecektir.


Videoyu izle: YÖREMİN TADI - BÖLÜM 11 (Ocak 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos