Tavsiye

Sığırların süt üretimini etkileyen faktörler


Bir faktör kombinasyonu, yaşamının herhangi bir döneminde ineklerin süt üretimini etkiler. Geleneksel olarak ineklerin süt üretimini etkileyen faktörler üç ana gruba ayrılabilir: genetik, fizyolojik ve çevresel. Etkileri olumlu ve olumsuz olabilir. Bir kişinin bazı kaldıraçlar üzerinde doğrudan etki yöntemleri vardır, ancak diğerlerini değiştiremez.

İneklerin süt üretimini etkileyen genetik faktörler

Canlı bir canlının üretkenlik türlerinin her biri, kalıtımın karmaşık etkileşim mekanizmaları (aynı genetik faktörler) ve çeşitli çevresel koşullar ile tanımlanabilir.

Yeni doğan organizmanın gelişeceği koşulları belirleyen kalıtımdır.

Bildiğiniz gibi, aynı çevresel koşullara sahip olsanız bile (esas olarak hayvanları tutmaktan bahsediyoruz), farklı bireylerde fizyolojik işaretlerin oluşumu farklı şekillerde gerçekleşir, bu onların genetiğinin özelliklerinden kaynaklanmaktadır.

Bir ineğin süt performansı üzerinde doğrudan etkisi olan kalıtsal özelliklerin değişkenliği aşağıdaki aralıklarda değişir:

  • % 20-30 aralığında süt verimi;
  • sütün yağ içeriği -% 4-10;
  • üründeki protein bileşiklerinin içeriği% 3-9'dur.

Uzun bir evrim sürecinde, evcil sığırlar, çiftçiler tarafından çok değer verilen birçok biyolojik ve ekonomik nitelik kazanmıştır. Etkili süt üretiminin yanı sıra yüksek kaliteli süt üretme kabiliyetini de içerirler. Bu, biyologların bu ortak aileyi özelliklerine göre birkaç cinse ayırmasına izin verdi.

Biyolojik açıdan en verimli olanlar, nispeten yakın zamanda yapay olarak yetiştirilen özel "sütçü" inek ırkları olarak kabul edilir. Bunlar şunları içerir:

  • siyah ve rengarenk;
  • Flemenkçe;
  • kırmızı bozkır;
  • Holstein;
  • Ost-Frisian ve diğerleri.

V.A.'nın sonuçlarına göre Kinzel (Tarım Bilimleri Adayı), ineklerin süt üretimi doğrudan çeşitli genotipik faktörlere bağlıdır. Yeni melez türlere ait ineklerin süt veriminde de artış oldu.

İneklerin süt üretimini etkileyen çevresel faktörler

İneklerin süt üretimini etkileyen en önemli çevresel faktör beslenmedir. Yiyecekler aşağıdaki durumlarda süt verimi artar:

  • dengeli;
  • protein;
  • düzenli.

İneklerin ayçiçeği, keten ve pamuklu keklerle beslenmesiyle sütün yağ içeriğindeki artış kolaylaştırılır. Yağ içeriğini% 0,2-0,4 oranında azaltmak için ineğin diyetine kenevir, haşhaş ve kolza kekleri dahil edilmelidir. Bu model, içerdiği bitkisel yağlardaki farkla açıklanmaktadır:

  • miktar;
  • kompozisyon;
  • özellikleri;
  • kalite.

Önemli! Beslenme etkisiz ise süt verimi% 30-50 düşebilir. Kuruluk ve emzirme dönemlerinde yetersiz miktarda gıda ve besin maddesi özellikle süt üretimi için olumsuzdur.

Gözaltı koşullarına gelince, üretilen sütün miktarı ve kalitesi aşağıdaki gibi faktörlerden etkilenir:

  • sıcaklık;
  • gaz doygunluğu;
  • nem.

Olumsuz faktörler arasında yüksek bir gürültü seviyesi ayırt edilebilir. Genellikle bir çiftlikte çalışan makineler, traktörler ve mekanizmalar tarafından adlandırılır.

Tavsiye! Barınma koşullarının etkisi, çiftlik hayvanlarına optimum yaşam alanı sağlayarak tamamen etkisiz hale getirilebilir. Bununla birlikte, burada Rusya'nın farklı bölgelerinin mevsime bağlı olarak değişken bir yapıya sahip olan kendi yem ve iklim özellikleri ile karakterize edildiğini dikkate almak gerekir.

Laktasyonun ilk yarısı durakta, ikincisi ise merada yapıldığında, laktasyon eğrisinin iki modlu olması nedeniyle sonbahar ve kış buzağılama sırasında süt veriminde bir artış gözlenir.

Meme masajının ineklerin süt üretimi üzerinde de olumlu bir etkisi vardır. Lokal kan dolaşımını iyileştirir ve ayrıca bu bölgeye besin akışını uyarır. Aktif süt akışını sağlayabilen ve memede müteakip sütün salgılanmasını kolaylaştıracak bu tür koşullar yaratabilen sağım tekniğine de özel dikkat gösterilmektedir. Modern uygulama, iki sağım yöntemi arasında ayrım yapmaktadır:

  • memenin iki çeyreğini içeren el kitabı;
  • Memenin tüm kısımlarını aynı anda etkileyen bir makinenin daha etkili olduğu kabul edilir.

Dikkat! Verimlilik, farklı inek ırklarının özelliklerine bağlı olarak özel bir programa göre gerçekleştirilen sağım sıklığından da etkilenir.

Sığırların süt üretimini etkileyen fizyolojik faktörler

Besi hayvanlarının süt üretimini etkileyen fiziksel nitelikteki faktörler şunları içerir:

  • hayvanın yaşı;
  • beslenme süresi;
  • gebelik;
  • bireysel cinsel döngü;
  • ölü odun;
  • süt verme oranı;
  • memenin biyolojik yapısı;
  • hizmet süresi.

İneklerin yaşı. İneğin ilk doğum sırasında yaşına büyük önem verilir. Deneyimli çiftçiler, 250 kg'dan hafif ineklerin erken tohumlanmasıyla büyümelerinin ve fizyolojik gelişimlerinin engellendiğini bilirler. Bu sürecin sonuçlarından, küçük buzağıların doğması ve süt üretimindeki düşüş nedeniyle ineklerin kademeli olarak ezilmesi önlenebilir. Süt sağıldığında, bu tür inekler genel göstergeleri eşitleyebilir, ancak laktasyon sırasında süt ürünündeki kayıplar telafi edilmez. Yani yüksek süt verimi beklenebilir, ancak bir süre sonra ve daha olgun bir yaşta.

İneklerin geç tohumlanmasının da pek çok dezavantajı vardır. Bunun nedeni, yüksek yem tüketimi ve orantısız olarak az miktarda buzağı ve sütün ekonomik açıdan kesinlikle uygun olmamasıdır. Kural olarak, düvelerin geç tohumlanması, genç yaşta uygun olmayan koşullar nedeniyle gerçekleşir.

İdeal olarak ilk tohumlama, hayvanın doğumundan 16-18 ay sonra yapılmalıdır. Dahası, sadece yaşına değil, aynı zamanda hayvan kitlesine de güveniyorlar. Birçok ülkede, örneğin Holstein ırkı örneğinde olduğu gibi, ineğin boyu temel bir faktör olarak alınır. Bu cins düveler için tohumlama hazırlığı, cidago yüksekliği 127 cm olduğunda ortaya çıkar, buzağılamanın kolaylığını ve basitliğini hayvanın diğer fizyolojik göstergelerinden daha iyi belirleyen yüksekliktir.

Emzirme süresi. Ortalama olarak normal beslenme süresi 305 gündür. Daha uzun bir dönem, buzağılamadan sonra sığırların geç döllenmesinin karakteristiğidir. Bir ineğin aynı anda 12 ay arayla buzağılanması tavsiye edilir. Emzirme normal süreden daha kısaysa, ancak kuru dönem sağlıklıysa, o zaman inek uzun süreli emzirmeden daha fazla süt verir, ancak aynı kuru dönem.

Hizmet süresi, hamilelik ve ölü odun. Veteriner referans kitaplarına göre, hizmet süresinin optimum süresi 40 ila 80 gündür. Daha uzun sürerse sığırların süt üretimini olumsuz etkiler. Doğal bir hesaplamayla, bir çiftçi uzun bir hizmet döneminde ortalama% 15'e kadar süt kaybeder.

Buna karşılık kuru dönem en az 50 gün sürmeli, ancak 60 günden fazla olmamalıdır. Hamileliğin ilk 25 gününde, fetüsün çok fazla besine ihtiyaç duymadığı dönemde ineğin süt üretimi değişmez. İkinci yarıdan itibaren fetüsün yoğun beslenme ihtiyacı arttıkça süt verimi önemli ölçüde azalır.

Memenin biyolojik yapısı. Veteriner hekimlik uygulamasının gösterdiği gibi, küvet şeklinde veya çukurlu memeleri olan inekler en yüksek süt verimine sahiptir. Süt verimleri, yuvarlak veya ilkel memeleri olan düvelerden ortalama% 20 daha yüksektir.

Hayvanın ağırlığı. Büyük inekler, iyi beslenmeleri ve bakılmaları koşuluyla daha yüksek süt verimi gösterirler. Bunun nedeni, hızlı bir şekilde süte dönüşen daha fazla yem tüketebilmesidir. Sürülerdeki yüksek verimli ineklerin canlı ağırlıkları ortalamanın üzerindedir. Bununla birlikte, çiftlik hayvanlarının ağırlık artışı ile süt verimindeki artış arasında her zaman bir düzenlilik izlenmez. Bu ilişki, inek sütçü türünün koşullarını karşıladığı sürece çalışır. İdeal olarak, ineklerin süt verimi, ineğin süt türünün en iyi teyidi olan canlı ağırlıklarının yaklaşık 8-10 katı olmalıdır.

Sonuç

Genetik, fizyolojik ve doğal karakterde olan ineklerin süt üretimini etkileyen bu faktörler, tarımda önemli olan tek etkenlerden uzaktır. Süt verimi, sığırların yaşam programından, sağlık durumlarından ve dolaşım koşullarından etkilenir. Kaba oran, süt üretimini önemli ölçüde etkiler ve% 20-30 oranında azaltır.


Videoyu izle: RASYON HAZIRLAMAK BU KADAR BASİT#simentalrasyon #rasyon #beslenme (Aralık 2021).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos